ทัวร์ประวัติศาสตร์รอบ ๆ Old Delhi

Old Delhi เป็นส่วนหนึ่งของกรุงนิวเดลีซึ่งก่อตั้งโดยจักรพรรดิโมกุล Shah Jahan ในเมือง 1639 และมีชื่อว่า Shahjahanabad มันยังคงเป็นเมืองหลวงของมุกัลจนถึงสิ้นราชวงศ์โมกุลและภายหลัง rechristened นิวเดลีเก่าโดยชาวอังกฤษ มีสถาปัตยกรรมที่น่าทึ่งความหลากหลายของอาหารที่น่ารับประทานและมีชีวิตชีวาชิ้นส่วนของประวัติศาสตร์

อาหาร Old Delhi

อาหารเป็นศาสนาในเมืองนี้ ช่องแคบแคบของนิวเดลีเก่ามีความหลากหลายของอาหารที่นำเสนอ กลิ่นหอมของอาหารที่แท้จริงของสวรรค์ช่วยปลดปล่อยรสชาดที่นี่ ได้รับการยกย่องจากไกด์อาหารระดับชาติและนานาชาติอาหารจะไม่ล่อลวงคุณ อาหารโดยทั่วไปจะถูกครอบงำโดยเนื้อสัตว์และยังมี parathas ร้อนแสนอร่อยการสนทนาและขนมหวาน ที่มีชื่อเสียง Paranthe Wali Gali เป็นถนนแคบ ๆ ที่ตั้งอยู่ในย่าน Chandni Chowk และมีร้านค้าหลายแห่งที่ให้บริการ parathas ขนมปังอินเดียซึ่งทอดอยู่ด้วยการอุดฟันและเสริฟพร้อมกับ chutney มิ้นช์มะขาม chutney ผักดองและแกงไตปลา มีความหลากหลายของ parathas 30 Ghantewala Halwai เป็นหนึ่งในร้านขายของที่เก่าแก่ที่สุดในอินเดียที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1790 มีชื่อเสียงในด้านของ ฮาซานฮาวา และ Karachi halwa พร้อมด้วยBadaam Barfi, kalakand, pista samosa และ mootichoor ladoo

Chandni Chowk และ Chawri มีข้อต่อถนนจำนวนมากที่ให้รสเผ็ดและอัมพิล chaats, dahi bhalle, tikki, kulle fruit chaatและ phirni (จานหวาน) Karim's Place มีชื่อเสียงในด้านเคบับ ตั้งอยู่ในพื้นที่มัสยิดจามา ก่อตั้งขึ้นโดย Haji Karimuddin ด้วยแนวคิดในการเปิด dhaba ใน 1913 ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ทุกคนต้องทำการหยุดพักที่ Karim's เพื่อสร้างเคบับและเทวรูปที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา เนื้อแกะ nahari.

Ghantewala | © Ekabhishek / WikiCommons

สถาปัตยกรรมเก่าของกรุงนิวเดลี

สถาปัตยกรรมแบบเก่าแก่ของกรุงนิวเดลีเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของสถาปัตยกรรมโมกุลซึ่งมีเสน่ห์และความคิดถึงมากมาย ขณะเดินนิวเดลีเก่าที่คุณได้เห็นกำแพงทุกชั้นมีเรื่องราวที่จะเล่าให้ฟัง เมืองเก่าของกรุงนิวเดลีเป็นเมืองที่มีกำแพงล้อมรอบรูปทรงคล้ายกับวงกลมสี่เหลี่ยมที่มีป้อมสีแดงเป็นจุดโฟกัส เมืองเก่าล้อมรอบไปด้วยกำแพงล้อมรอบด้วยเอเคอร์ 1500 ที่มีประตู 14 แม้ว่าผนังส่วนใหญ่จะหายไปส่วนใหญ่ของประตูยังคงอยู่

ป้อมสีแดงตั้งชื่อตามกำแพงหินทรายสีแดงขนาดใหญ่และอยู่ใกล้กับป้อม Salimgarh เป็นศูนย์กลางทางการเมืองและพิธีการสำหรับมุกัล สร้างขึ้นใน 1648 โดย Shah Jahan สถาปัตยกรรมสะท้อนให้เห็นถึงการหลอมรวมของประเพณีเปอร์เซียและทิรูจูดพร้อมกับสวนสวยขนาดใหญ่ เป็นมรดกโลกของ UNESCO ใน 2007 ฟอเรสต์สีแดงมีเนื้อที่ 254.67 ล้อมรอบด้วยกำแพงป้องกันประมาณ 2.41 ระยะเว้นวรรคโดยป้อมและป้อมปราการที่มีความสูงแตกต่างกันไปจาก 18 เมตรจากฝั่งแม่น้ำถึง 33 เมตรทางด้านเมือง ป้อมเป็นรูปแปดเหลี่ยมมีแกนเหนือ - ใต้ยาวกว่าแกนตะวันออก - ตะวันตก หินอ่อนประดับประดาดอกไม้และโดมคู่ในอาคารของป้อมเป็นตัวอย่างในภายหลังสถาปัตยกรรมโมกุล

ป้อมแดง | © Alexfurr / WikiCommons

มัสยิดจามาเป็นมัสยิดที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในอินเดียตั้งอยู่ใน Chandni Chowk สร้างขึ้นโดยจักรพรรดิโมกุล Shah Jahan ระหว่าง 1644 และ 1656 มีค่าใช้จ่ายหนึ่งล้านรูปีมีประตูสามสี่อาคารและสองหอคอยสูงของ 40m สร้างด้วยหินทรายสีแดงและหินอ่อนสีขาว มัสยิดสร้างอยู่บนเฉลียงหินทรายสีแดงซึ่งห่างจากพื้นดินประมาณ 30 ฟุต ลานภายในสามารถรองรับผู้คนได้ 25,000 ป้อมสีแดงตั้งอยู่ตรงข้ามกับมัสยิดจามา พื้นปูด้วยหินอ่อนประดับด้วยสีขาวและดำมีลักษณะคล้ายมุขมุสลิม ด้านข้างมีเส้นขอบสีดำบาง ๆ สำหรับผู้นมัสการ

มัสยิดจามา | © Ashcounter / WikiCommons

วัฒนธรรมอันเก่าแก่ของกรุงนิวเดลีไม่เคยสูญเสียเสน่ห์ของมันทำให้เรามีหน้าต่างมองเข้าไปในประวัติศาสตร์

โดย Suyasha คะน้า