ขนมเบลเยียมที่คุณต้องลอง
เบลเยี่ยมที่อยู่อาศัยของ Burgundians และนักชิมก็ไม่ควรละอายอยู่ห่างจากความเบื่อหน่ายเล็กน้อย ใช้ตัวอย่างเช่นขนมเจ็ดแห่งนี้ตั้งแต่ของหวานจนถึงเค้กแสนอร่อย
Mattentaart คำสั่งผสมขนมเค้กเนยแข็ง
เป็นภาษาเฟลมิชที่แท้จริงจากภูมิภาคของ Geraardsbergen (Grammont in French), mattentaart เป็นกรรมวิธีแบบดั้งเดิมที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16th ต้น ด้วยครีมชีสเค้กและขนมพัฟแป้ง mattentaart ขึ้นอยู่กับนมคุณภาพและนมที่มีรสหวาน นับตั้งแต่ที่ได้รับสถานะผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ในภูมิภาคยุโรปใน 2006 คุณจะไม่พบธุรกิจอื่นใดนอกจาก Geraardsbergen และหมู่บ้านใกล้เคียง Lierde ตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ของตน mattentaartดังนั้นทำไมไม่เริ่มอบตัวเอง?
ข้าวพุดดิ้งสวรรค์
ถ้า Pieter Bruegel ทำหน้าที่ในงานเลี้ยงฉลอง La งานเลี้ยงชาวนาเป็นภาพวาดที่มีชื่อเสียงในช่วงกลางศตวรรษที่สิบเก้าคุณสามารถมั่นใจได้ว่าพุดดิ้งข้าวมีความสุขในประเทศต้นแบบเก่ามานานหลายศตวรรษ เพิ่มคำพูดโบราณว่าทุกคนที่ไปสวรรค์จะได้กินถ้วยพุดดิ้งข้าวที่ไม่มีที่สิ้นสุดด้วยช้อนสีทองและเห็นได้ชัดว่าเบลเยี่ยมรักข้าวอุดมสมบูรณ์ของข้าวนมและเครื่องเทศเช่นวานิลลาอบเชยและ สีส้มไป โรยน้ำตาลชั้นหนึ่งไว้ด้านบนขวาก่อนโรยหน้า
พุดดิ้งขนมปังพุดดิ้ง
อีกสูตรพุดดิ้งโบราณ แต่ง่ายขึ้นในกระเป๋าสตางค์ (ไม่มีเครื่องเทศแฟนซีที่ต้องการ) และกระชับมาก broodpudding หรือ 'bodding สำหรับสั้นเป็นวิธีเบลเยียมไม่ให้ขนมปังเก่าไปเสีย หลังจากเพิ่มนมที่อุ่นน้ำตาลไข่และลูกเกดลงในชิ้นขนมปังสามถึงสี่วันของคุณทั้งหมดที่คุณต้องทำคือการนวดส่วนผสมลงในก้อนที่เหนียวแน่นและป็อปในเตาอบ แต่คุณอาจต้องการที่จะแช่ลูกเกดของคุณในเหล้ารัมหรือคอนญักก่อนที่จะให้ขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ oomph พิเศษ
เค้ก Petit Beurre ที่เป็นมิตรกับเด็ก
ตัวเลือกที่ไม่ปลอดภัยสำหรับพ่อครัวมือใหม่เค้ก petit beurre ทำได้รวดเร็วใช้งานง่ายและไม่ต้องใช้เวลาในเตาอบใด ๆ เรียกอีกอย่างว่า 'koekjestaart'หรือเค้กคุกกี้ (ส่วนผสมหลักของมันคือคุกกี้ beurre petit) เป็นของแข็งรับประกัน slam ในหมู่เด็ก ๆ สำหรับการรับประทานอาหาร และ ทำให้ตัวเอง ผู้ใหญ่ขึ้นทั่วเบลเยียมมีความทรงจำที่ชอบอยู่ที่บ้านปู่ย่าตายายของพวกเขา dunking คุกกี้ขนมชนิดร่วนในกาแฟเย็นทำให้เสาคุกกี้เล็ก ๆ น้อย ๆ ออกจากพวกเขาและฉาบปูนสิ่งทั้งหมดพร้อมกับ buttercream อร่อยอาจเพิ่มช็อคโกแลตด้านบน ในรูปแบบของ sprinkles
Yule Log รื่นเริง
ในแง่ของขนมวันหยุดที่มีชีวิตชีวา, ล็อก Yule เป็น merriest ของพวกเขาทั้งหมด ครัวเรือนเบลเยี่ยมหลายแห่งสิ้นสุดมื้อค่ำวันคริสต์มาสกับเค้กฟองน้ำนี้ตกแต่งให้ดูคล้ายไม้จริง ครึ่งหนึ่งของความสนุกสนานคือการครอบคลุมโรยาร์ดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งการติดตามร่องกับส้อมเพื่อให้ด้านนอกมีลักษณะคล้ายเปลือกไม้จบด้วยการโรยผงน้ำตาลสำหรับหิมะและทำให้แขกของคุณประทับใจกับผลลัพธ์สุดท้าย
beignets เฟลมิช Indulgent
วันหยุดที่ชื่นชอบของเบลเยี่ยมและเพื่อนบ้านของพวกเขาข้ามพรมแดนทางเหนือเป็นภาษาเฟลมิช beignets ค่อนข้างปล่อยตัว ทอดกรอบแป้งโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงขนมขบเคี้ยวรอบเหล่านี้มักเรียกคืนการเดินป่าของครอบครัวไปยังพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการที่ซึ่งพวกเขาได้รับบริการตลอดทั้งปีเพื่อความสุขของเด็กและผู้ใหญ่ ลูกร้อนและหวานให้ความสบายเป็นพิเศษในช่วงเย็นฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางแผนไว้เป็นหลักสูตรหลักที่มีน้ำหนักเบาเมื่อให้บริการเหล่านี้เป็นสุดยอดของอาหารทั้งมื้อเพราะพวกเขาแพ็คค่อนข้างหมัด
ไอศกรีมเคี่ยวไอศครีม
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าชาวเบลเยี่ยมชื่นชอบอาหารเกเรของพวกเขา แต่ในขณะที่คุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบดั้งเดิมนี้ทำคู่กับกาแฟหรือชาหลังอาหารค่ำก็แทบจะไม่มีของหวานเต็มเปี่ยม ดังนั้นทำไมไม่กระโดดใน bandwagon ที่เริ่มต้นในคู่สุดท้ายของปีโดยการเพิ่ม speculoos เพื่อขนมที่มีอยู่สำหรับความอร่อยพิเศษ? ชีสเค้กที่มีกราวเด็ดเด็ดขาดอยู่เสมอเดิมพันที่ดี แต่แปลกใหม่มากขึ้นยังเป็นไอศครีม speculoos หากคุณไม่ปล่อยให้ไอเดียของไอศกรีมโฮมเมดทำให้คุณรู้สึกผิดหวังคุณจะขอบคุณพระเจ้าสำหรับลูกจันทน์เทศอบเชยและรสชาติกานพลูซึ่งทำงานได้ดีเมื่อแช่เย็น เคล็ดลับ Pro: เพิ่มชิ้นส่วนบดละเอียดของเด็ดขาดบดละเอียดก่อนใส่ส่วนผสมในช่องแช่แข็งเพื่อเพิ่มความรู้สึกที่ทำจากรอยขีดข่วน
