10 รับประทานอาหารเช้าแบบโมร็อกโกเพื่อลอง
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยอร่อยและน่าพอใจเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเดินทาง คุณต้องการพลังงานเพียงพอสำหรับวันของการเที่ยวชมสถานที่และการผจญภัย! นอกจากนี้คุณยังจะได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นอีกด้วยและดูว่าคนในท้องถิ่นกินอะไรในแต่ละช่วงเวลาของวัน อ่านเพื่อหาสิ่งที่จะกินในตอนเช้าเมื่อเดินทางไปโมร็อกโก
ควรคำนึงว่าอาหารเช้าในโมร็อกโกเป็นเรื่องพื้นฐานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับรสชาติที่อุดมสมบูรณ์และส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ที่พบในอาหารมื้ออื่น ๆ ขนมปังเป็นอาหารเช้าธรรมดา แม้จะมีลักษณะง่ายๆของอาหารเช้าในโมร็อกโกคุณเกือบจะแน่นอนจะพบว่าคุณพักจนกว่าเวลาอาหารกลางวัน
ไข่ทอดกับมะกอกเทศ
หนึ่งในอาหารเช้าโมร็อกโกแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ชาวโมร็อกโกหลายคนชอบที่จะหยิบอาหารจานหลักลงไปในจานขั้นพื้นฐานซึ่งประกอบด้วยไข่ทอดที่มีแหนมเน่ามะกอกดำชีสอ่อนและน้ำมันขนาดใหญ่ซึ่งเป็นน้ำมันมะกอก น้ำผึ้งอาจเสิร์ฟก็ได้ ขนมปังถูกใช้เพื่อตักขึ้นส่วนผสมต่างๆและการรวมกันของรสชาติทำงานอย่างแปลกใจกัน
Khlea และไข่
Khlea เป็นเนื้อแห้ง สำหรับอาหารเช้าจะมีการจับคู่กับไข่ดาวสำหรับการผสมผสานระหว่างพื้นผิวและรสชาติที่แสนอร่อย เช่นเดียวกับอาหารมากที่สุดในโมร็อกโกจะมีเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหนา ๆ น้ำส้มคั้นสดๆ, ชามินต์, นมหรือนมวัวเหมาะสำหรับล้างอาหารเช้า
Msemen
Msemen เป็นขนมปังเครพรูปสี่เหลี่ยม มันอาจจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งเนยและเนยแข็งสำหรับการจุ่ม หรืออาจมีการแพร่กระจายไปกับน้ำผึ้งและเนยแข็งที่อ่อนนุ่ม (มักเป็นตราสินค้า La Vache Qui Rit, เป็นที่รู้จักในภาษาอังกฤษเป็น วัวหัวเราะ) และรีดขึ้นสำหรับอาหารเช้าได้ง่ายในขณะเดินทาง
B'ssara
B'ssara เป็นซุปถั่วเติม ส่วนผสมหลักคือถั่ว fava ผสมและจานที่มีการเตะบางขอบคุณนอกเหนือจากพริกและยี่หร่า มันเป็นยอดราดด้วย dollop ของน้ำมันมะกอก กินกับขนมปังก็อย่างแน่นอนช่วยให้ความหิว pangs ที่จ่ายตลอดทั้งเช้า แม้ว่าส่วนใหญ่ของชาวโมร็อกโกไม่กระตือรือร้นหาอาหารในตอนเช้าเพื่อต่อสู้กับผลกระทบจากอาการเมาค้าง, b'ssara อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการใช้ชีวิตในกระเพาะอาหารของคุณถ้าคุณได้ล่วงเลยไปเมื่อคืนก่อนหน้านี้
Mortadella
Mortadella เป็นเนื้อที่บรรจุหีบห่อ มักทำจากไก่และไก่งวงแม้ว่าไส้กรอกขนาดใหญ่และหนาอาจมีเนื้อ ในทางตรงกันข้ามกับ mortadella ที่พบในประเทศที่ไม่ใช่อิสลาม, โมร็อกโก mortadela ไม่มีหมูหรือเนื้ออื่น ๆ จากหมู เนื้อหั่นเป็นอาหารเช้าและมักกินด้วยขนมปังสไตล์ฝรั่งเศสและชีสอ่อน
การเลือกผลไม้
ผลไม้อาจเสริฟพร้อมกับอาหารเช้าอื่น ๆ แต่สามารถรับประทานได้ตามลำพังหรือโยเกิร์ตธรรมดาสำหรับมื้ออาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว ชนิดที่พบมากที่สุดของผลไม้ที่รับประทานในมื้อเช้าในโมร็อกโก ได้แก่ กล้วยแอปเปิ้ลส้มและองุ่น ทับทิมอาจมีความสุขเมื่ออยู่ในฤดู
Loubia
Loubia เป็นอาหารที่ใช้เนื้อถั่วเสิร์ฟอุ่นกับขนมปังโดยทั่วไป khobz. Loubia ทำจากถั่วขาวในซอสมะเขือเทศเผ็ด ส่วนผสมอีกอย่างหนึ่งคือมะนาวเค็มเพิ่มการบิดงอ เป็นเรื่องปกติสำหรับการรับประทานอาหารจานนี้ในร้านอาหารในโมร็อกโกมากกว่าที่บ้าน
Sfenj
Sfenj เป็นประเภทของ fritter โมร็อกโกทอด ครอบครัวอาจซื้อได้ในตอนเช้าจากผู้ขายในประเทศ ไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่คนทั่วไปจะทำให้พวกเขาอยู่ที่บ้าน อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในขณะที่ยังคงร้อนกรอบอร่อยถือว่าเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเอาใจใส่ฟันหวานของพวกเขาเมื่อพวกเขาตื่นขึ้นมา
Bagrir
Bagrir เป็นแพนเค้กขนมปังแบบเต็มตัวที่ทำจากแป้งเซมะลีเนอร์ มีรูระบายอากาศและรูที่ด้านบนทำให้พื้นผิวมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย เสิร์ฟโดยทั่วไปเมื่อยังอุ่นก็จะกระจายไปกับเนยและน้ำผึ้งสำหรับรสหวานและเค็มพร้อม ๆ กัน
Harcha
Harcha เป็นอีกหนึ่งชนิดของขนมปังโมรอคโคที่ทำจากแป้ง semolina คนขนาดใหญ่และรอบคอบฉีกขาดชิ้นขนมปังเพื่อแช่น้ำผึ้งและเนยแข็ง มีเนื้อเนียนเล็กน้อยและมีรสเนย
ไข่เจียวไข่ต้ม - บางครั้งหั่นบาง ๆ ในครึ่งและโรยหน้าด้วยผงยี่หร่าและเกลือขนมหวานโมร็อกโกหวานถั่วลิสงปรุงรสและชีสที่อ่อนนุ่มและเปรี้ยวที่เรียกว่า jiben อาจพบได้บนโต๊ะอาหารเช้า Croissants และขนมอบฝรั่งเศสอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินเตือนจากยุคของลัทธิล่าอาณานิคมฝรั่งเศสในโมร็อกโก นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟขนมปังต่างๆได้ด้วย amlou, จุ่มทำจากน้ำมัน argan ผลิตในประเทศอัลมอนด์และน้ำผึ้ง
