อาหารที่คุณต้องลองในซีแอตเติล

แม้จะมีซีแอตเทิลตรึงตราเมืองมีแนวโน้มที่จะดีที่ความสัมพันธ์กับทั้งโลกและวัฒนธรรมต่างประเทศและนี่คือที่ดีที่สุดเห็นผ่านธุรกิจของเมืองและยิ่งอร่อยในอาหารของ ในเมืองที่รวบรวมและเคารพความหลากหลายทางนิเวศวิทยาและวัฒนธรรมของที่นี่เป็นอาหาร 12 ที่คุณต้องลองเมื่ออยู่ในซีแอตเติล

อาหารทะเล

เมืองพอร์ตซีแอตเทิลมีอาหารทะเลที่สดใหม่ หากคุณไม่ต้องการไปที่ท่าเรือเพื่อซื้อปลาโดยตรงจากชาวประมง (แม้ว่าคุณจะมีตัวเลือกนี้) มีร้านอาหารมากมายที่จะให้บริการคุณสดใหม่ (คิดว่า Ivar's) ความสดใหม่ดังกล่าวทำให้ปลาหอยนางรมปูและซูชิที่ดีที่สุด (เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น) ที่คุณเคยลิ้มรส ที่จริง Pike Place Chowder เป็นหนึ่งในสถานที่ไม่กี่แห่งนอกนิวอิงแลนด์ที่จะชนะ Great Chowder Cook-Off ใน Newport, Rhode Island หลายต่อหลายครั้ง แต่ถ้าคุณกำลังจะไปลองอาหารทะเลชนิดหนึ่งในขณะที่คุณอยู่ในซีแอตเติลให้เป็นปลาแซลมอนที่หาที่เปรียบไม่ได้

โพธิ์

โฮลดิ้งชุมชนชาวเวียดนามที่มีขนาดใหญ่ซีแอตเทิลเป็นผู้ที่ได้รับความพึงพอใจจากร้านอาหารเวียดนามที่มีคุณภาพมากมาย จานที่นิยมมากที่สุดคือ pho กับภัตตาคารที่ลุกขึ้นทั่วเช่น Pho 99, Pho Bac และ Pho Ba เพื่อตอบสนองความต้องการ ชามซุปร้อนแสนอร่อยคือสิ่งที่พลเมืองของ Rain City ต้องการจริงๆ

โพธิ์กรีนลีฟ | © mahalie stackpole / Flickr

ครีมชีสฮ็อทดอกหรือที่รู้จักกันในชื่อ The Seattle Dog

ใช่มันฟังดูแย่มาก และใช่มันอร่อยจริงๆ เดินบนถนนในซีแอตเติลและทำให้ตาของคุณปอกเปลือกสำหรับขาตั้งสุนัขร้อน ชีสครีมจะเป็นเครื่องประดับเสริม รับมัน

Fran's Chocolates

เป็นที่รู้จักในระดับสากลและมีชื่อเสียงในฐานะของหวานที่ชื่นชอบของโอบามา Fran Chocolates ก่อตั้งขึ้นใน 1982 ในซีแอตเติล ผู้ก่อตั้งและชื่อแฟรงค์บิจโลว์เป็นจริง "เครดิตสำหรับจุดประกายการฟื้นฟูศิลปวิทยาของช็อคโกแลตในประเทศสหรัฐอเมริกา" ดังนั้นถ้าคุณไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มเล็ก ๆ ที่ไม่ชอบช็อกโกแลตคุณจะต้องการทำ แน่ใจว่าจะหยุดโดยหนึ่งในร้านบูติกของ Fran

เกลือทะเลของ Fran Franz © stu_spivack / Flickr

ผลิต

ระหว่างสภาพอากาศที่หนาวเย็นหุบเขาที่อุดมสมบูรณ์และที่ราบกลิ้งรัฐวอชิงตันเป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการปลูกของอร่อย จากองุ่นสำหรับไวน์ที่รู้จักกันดีเชอร์รี่ Rainier, ผลิตในซีแอตเทิเป็นเรื่องยากที่จะชนะ และแน่นอนอย่าลืมแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลในรัฐแอ็ปเปิ้ลรัฐแอ็ปเปิ้ลของรัฐแอ็ปเปิ้ลประกอบขึ้นเป็นสัดส่วนร้อยละ 60 ของการผลิตแอปเปิ้ลของประเทศ ลองเลือกแอปเปิ้ลเพื่อรับประสบการณ์รอบด้าน (# puns)

ตุ๊กแก

Hom อะไร? คิดเนื้อหมูหรือเนื้อแกงห่อด้วยขนมอบที่นุ่มและอบมากขึ้นเช่นโบว์ยัม หนึ่งในสถานที่ที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับอาหารจีนแบบพิเศษนี้คือ Mee Sum Pastry ใน Pike Place Market แม้ว่าจะมีตัวเลือกที่ดีอื่น ๆ อีกมากมายเช่น Jade Garden และ Yummy House Bakery ใน International District คุณจะไม่อยากพลาด

หมูบาร์บีคิวหมู © Kim / Flickr

กาแฟ

แน่นอน. ในดินแดนที่นำคุณไปสู่ ​​Tully's, Seattle's Best และ Starbucks คุณจะพบว่าสถานที่เหล่านี้เป็นสถานที่สุดท้ายที่ชาวเมืองจะแนะนำให้รู้จักกับอาหารหลักของ Seattleites ในวันนี้ (กาแฟ) ลองใช้ผู้ผลิตอิสระที่ไม่มีโซ่และเป็นอิสระ - คุณจะมีตัวเลือกมากกว่าที่คุณจะรู้ได้ว่าจะทำอย่างไร พวกเขาจะบอกคุณว่าถั่วของพวกเขามาจากไหนและความแตกต่างระหว่างพวกเขา ในซีแอตเติลกาแฟเป็นงานศิลปะดังนั้นจึงหาศิลปินกาแฟ

Royale Cupcake

บริษัท ที่ให้ความสำคัญกับชุมชนและความยั่งยืนนี้ไม่ใช่แค่ร้านเบเกอรี่คัพเค้กชิ้นแรกในซีแอตเทิลเท่านั้น แต่ยังเป็นร้านแรกที่เปิดร้านในสหรัฐฯนอกเมืองนิวยอร์ก ไม่ว่าคุณจะรักคัพเค้กหรือประทับใจกับธุรกิจชั้นนำและการปฏิบัติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนี่เป็นสถานที่สำหรับการเช็คเอาท์ และคุณอาจลองคัพเค้กหรือ 20 ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น

Cupcake Royale | © Michael Allen [email protected] / Flickr

โรงรีดนม

มังสวิรัติและผู้ที่แพ้แลคโตสคุณจะต้องพลาดในสิ่งต่อไปนี้ กลับไปที่ความสัมพันธ์ของ Seattle กับ Earth, Seattleites จะดีกับวัว! แม้ว่าจะมี โทน ของผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อความเพลิดเพลิน (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง) จากหลากหลายแบรนด์ทำให้คุณต้องระวังสายตาของ Beecher's Handmade Cheese (และ Mac & Cheese ที่ดีที่สุดในโลก) ไอศกรีมโฮมเมดของ Molly Moon และโยเกิร์ตโยเกิร์ตเอลเลนอส

เทอริยากิ

ถ้าคุณยังไม่ได้หยิบมันขึ้นมาก็มีอาหารเอเชียสำหรับซีแอตเติล ในดินแดนของญี่ปุ่นศิลปะแห่งเทอริยากิได้รับการพัฒนาขึ้นในเมือง Emerald City แม้ว่าคุณจะไม่พบเทอริยากิที่ไม่ดี แต่ส่วนใหญ่แล้วสถานที่บางแห่งที่จะนำคุณไปรวมถึงโอกินาว่าเทอริยากินายและนางว๊อก Yummy Teriyaki และ Nasai Teriyaki

Teriyaki ในซีแอตเติล | © Nicholas Wang / Flickr

เบียร์หัตถกรรม

จำส่วนการผลิตได้ทั้งหมดข้างต้นหรือไม่? ดีวอชิงตันเติบโตกระโดดเกินไป ในเมืองที่ "เย็น" หมายถึงท้องถิ่น, อิสระ, ชุดเล็กและช่าง (Seattleites ไม่อวดดีจริงๆ) คุณรู้ว่าเบียร์ฝีมือจะเป็นพิเศษ นอกจากนี้ความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นยังเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นคุณจึงมีตัวเลือกมากมายในการเลือก หรือเพียงลองพวกเขาทั้งหมด

ดิ๊ก

ใช่ Seattleites เป็นคนที่ใส่ใจในสุขภาพคนฮิปปี้ที่เต็มไปด้วยมึนเมาที่เต็มไปด้วยความรักและขยายการเคลื่อนไหวแบบฟาร์มต่อโต๊ะ ยกเว้น Dick's Dick's Drive-In เป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่มีอาหารราคาถูกและเปิดล่าช้า พวกเขาได้รับรอบตราบเท่าที่พวกเขาได้กลายเป็นหลักซีแอตเติลดังนั้นไม่มีชาวบ้านจะไม่หันมาลง พวกเขาจะต้องไปฝึกโยคะวันพรุ่งนี้สองครั้ง

Dick's Drive-In | © Oran Viriyincy / Flickr