13 ผลไม้และผักอร่อยที่ไม่เหมือนใครในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ในขณะที่หลายคนได้ลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวและจานข้าวที่มีชื่อเสียงโด่งดังในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ทุกคนก็ไม่คุ้นเคยกับผักและผลไม้มากมายที่เป็นรากฐานสำคัญของอาหารประจำภูมิภาค เตรียมเพดานปากของคุณให้กับผลไม้และผักที่ไม่เหมือนใครที่ผิดปกติบางอย่างที่ไม่เหมือนใครในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ทุเรียน

ทุเรียนที่น่าอับอายมักจะทำให้ผู้คนรู้สึกหวาดกลัวกลิ่นฉุนซึ่งถือว่าเป็นสิ่งที่ไม่ได้รับอนุญาตในเครื่องบินโรงแรมและอาคารสาธารณะในหลายประเทศ อย่างไรก็ตามคุณสูงขึ้นจมูกของคุณคนในท้องถิ่นไม่สามารถรับเพียงพอของผลไม้นี้ หากคุณต้องการทำตัวเองให้เรียบง่ายให้เริ่มต้นด้วยไอศกรีมทุเรียนหรือสมูทตี้และจุ่มรสลงในโลกแห่งรสชาติที่ได้รับ

ชายคนหนึ่งและทุเรียนของเขา | Khajonsak Manganu / Shutterstock

ชมพู่

ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แอปเปิ้ลกุหลาบมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการป้องกันโรคเบาหวาน กุหลาบแอปเปิ้ลไม่เกี่ยวข้องกับแอปเปิ้ลแม้จะมีชื่อที่คล้ายกันหลอกลวงของพวกเขา แอปเปิ้ลกุหลาบจะคล้ายกับ guavas มากที่สุด กุหลาบแอปเปิ้ลมีความหวานเพียงเล็กน้อยและพวกเขาจะระเบิดด้วยความชุ่มชื้นและ crunchiness

กุหลาบแอปเปิ้ลและผลไม้ดาว | ©มารยาทของ Hafiz Issadeen / Flickr

มังคุด

ผลไม้สีม่วงที่น่าสนใจนี้มักเรียกกันว่า 'ราชินีแห่งผลไม้' และด้วยเหตุผลที่ดี เพียงแค่ในปริมาณที่เหมาะสมของเนื้อสีขาวอมเปรี้ยวและหวาน ๆ นั่งอยู่ภายในลูกกลมสีม่วงอันโอ่อ่าให้ความรู้สึกน่ารับประทานในราคาที่ไม่แพงมาก อร่อย.

มังคุด | © James Rose / Flickr

หน่อไม้

หน่อไม้เป็นอาหารอันโอชะตามฤดูกาลซึ่งมักใช้ในแกงเผ็ดแสนอร่อย ผู้เข้าชมยังสามารถรับหน่อไม้สดผัดได้ที่ร้านอาหารต่างๆซึ่งทอดตัวลงบนพื้นผิวที่อร่อย สหรัฐฯนำเข้าหน่อไม้จากประเทศไทยรวมทั้งจีนและไต้หวัน

งานไม้ไผ่ที่ขายในยอร์กยาการ์ต้า, อินโดนีเซีย | ©เฉินวี่ / วิกิพีเดีย

เงาะ

อย่าให้พื้นผิวที่มีหนามและผมเหมือนของ Rambutan ทำให้คุณหวาดกลัว เปลือกกลับเปลือกและคุณจะพบเนื้อผลไม้ที่ซับซ้อนภายในมีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับองุ่น ระวังหลุมขนาดใหญ่ตรงกลางก่อนจะลง

เงาะ ©มารยาทของ Pixabay

ลิ้นจี่

ที่มาในประเทศจีนลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อปอกเปลือกผลไม้จะเผยให้เห็นการตกแต่งภายในที่ขาวและหวานซึ่งเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยของหวานที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ผู้เข้าชมจะได้พบกับเครื่องดื่มลิ้นจี่ในร้านค้าและร้านสะดวกซื้อ 7 / 11 ทุกร้านพร้อมกับชิ้นส่วนที่ลอยตัวของผลไม้ที่มีรสหวานและอ่อน

ลิ้นจี่ | ©มารยาทของ Pixabay

ส้มโอ

ส้มโอมีลักษณะคล้ายกับเกรปฟรุต (แต่มีความซับซ้อนมากขึ้น) วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับส้มโอคือหนึ่งในสลัดส้มโอที่มีชื่อเสียงของเมืองไทย ส้มโอหวานรวมกับ chilis มะนาวและถั่วลิสงสร้างความแตกต่างและน่าสนใจในทุกรส นอกจากนี้ยังใช้กันทั่วไปในขนมหวาน

ส้มโอ | ©มารยาทของ Pixabay

แก้วมังกร

ที่อุดมสมบูรณ์ในเวียดนามผลไม้มังกรมีสีชมพูสดใสสะดุดตาคล้ายกับสิ่งที่บางคนคิดว่าเป็นเครื่องชั่งมังกร ผลไม้สดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อด้วยแสงสีขาวด้านในมีเมล็ดสีดำกรอบ นอกจากความอร่อยแล้วคุณยังสามารถดื่มด่ำกับความรู้สึกไม่รู้สึกผิดได้เนื่องจากเต็มไปด้วยวิตามินสารอาหารและแคลอรี่ต่ำมาก

ผลไม้มังกรริมถนน | ©มารยาทของ Kelly Iverson

ลำไย

ซึ่งแตกต่างจากผลไม้และผักอื่น ๆ มากมายในรายการของเราด้านนอกของลำไยเป็นเรื่องธรรมดา ที่ถูกกล่าวว่าภายในจะระเบิดด้วยเนื้อขาวหวาน นี่เป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมในการคว้าทุกที่หรือสำหรับผู้ที่มองหาขนมขบเคี้ยว ลำไยสามารถปอกเปลือกด้วยมือและมีราคาถูกอย่างไม่น่าเชื่อที่จะซื้อด้วยถุง

ลำไย ©มารยาทของ Pixabay

ลางสาด

Langsat เป็นผลไม้ที่หอมหวานและอร่อยที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภายในสีขาวโปร่งแสงของมันมีกลิ่นหอมและรสชาติคล้ายกับส้มโอ

Langsat ขายที่ตลาด | ©มารยาทของ Kelly Iverson

พริกไทย

รายการนี้จะไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องเพิ่มพริกไทย Chilis แดงเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่ผู้เข้าชมยังจะได้เห็นทั้งพริกสีเหลืองและสีเขียวที่ทำไว้ในหลายจาน ถูกเตือน: คนไทยชอบอาหารรสเผ็ด อาหารหลายมื้อจะทำให้ผู้เยี่ยมชมฉีกขาดและต้องการอาหารที่คลั่งไคล้ Naam (น้ำ).

ขาย chilis ไทย | ©มารยาทของ Kelly Iverson

มะเขือเทศไทย

มะเขือยาวไทยมักจะแตกต่างกันไปในรูปทรงขนาดและสี แต่ผักนี้มีลักษณะกลมและเล็กและมีสีเขียวสดใส เป็นที่น่าสังเกตมากที่สุดสำหรับการปรากฏตัวในจานแกงเขียวหวานที่มีชื่อเสียงของไทย แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารทั่วทั้งภูมิภาค มะเขือยาวไทยมักจะกรอบ แต่ก็นุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติเมื่อสุก

มะเขือยาวไทย | ©รับความอนุเคราะห์จาก Bethany / Flickr

ข่า

สมาชิกในครอบครัวขิงเป็นขาหะบ่อยครั้งเรียกว่าข่า เป็นรากยอดนิยมที่พบได้ในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หลายแห่งและอาจเกิดจากขิงอย่างสิ้นเชิง เหง้านี้อาจเป็นเรื่องยากมากและเกือบเหมือนไม้ขึ้นอยู่กับว่าสุกนั้นเป็นอย่างไร

รากขิงหั่นบาง ๆ © pixnio