5 ภูมิภาคไวน์ออสเตรเลียที่คุณต้องเยี่ยมชม
การเพาะปลูกองุ่นของออสเตรเลียเริ่มต้นด้วยการมาถึงของ First Fleet ใน 1788 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาการทำไวน์ได้ขยายตัวมากกว่าพันธุ์องุ่นที่แตกต่างกันไปกว่า 100 พันธุ์ทั่วภูมิภาคไวน์ที่กำหนดไว้ของ 65 ถ้าคุณคิดว่าตัวเองเป็นนักเหล้าองุ่นแล้วดื่มทางของคุณผ่านไวน์ที่ดีที่สุดของออสเตรเลีย
Yarra Valley, Victoria
อุตสาหกรรมไวน์ของรัฐวิคตอเรียสามารถโยงไปถึงไร่องุ่นที่ Yering Station ใน 1938 วันนี้หุบเขา Yarra Valley แห่งนี้มีไร่องุ่น 300 และโรงกลั่นไวน์ 160 ด้วยสภาพภูมิอากาศที่เย็นลงในภูมิภาคให้ยืมตัวเองไปสู่การผลิต Chardonnay ประกายหอม Cabernet Sauvignon Shiraz และ Pinot Noir ผู้ผลิตไวน์ในภูมิภาคนี้เป็นที่รู้จักกันในแนวทางการผลิตที่มีการปฏิวัติของพวกเขาในขณะเดียวกันก็รักษาความเคารพต่อสิ่งปลูกสร้างที่เกิดขึ้นใหม่ในดิน
หุบเขาเธ่อ, นิวเซาธ์เวลส์
ก่อตั้งขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่สิบเก้าโดยพ่อของไวน์ชาวออสเตรเลียชื่อ James Busby ผู้ซึ่งนำหีบห่อ 19 ไปยังออสเตรเลียจากยุโรป Hunter Valley เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Chardonnay, Shiraz และ Semillon ซึ่งพัฒนาความซับซ้อนที่หลากหลายตามอายุ . ความใกล้ชิดของหุบเขาเธ่อกับ Sydney lures event organizers และนักแสดงที่มีชื่อเสียงระดับโลกเช่น Elton John และ The Rolling Stones ภูมิภาคนี้ยังเป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาลไวน์และอาหารประจำชาติของเธ่อหุบเขาประจำปี
หุบเขา Barossa Valley ในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย
ประวัติความเป็นมา Barossa Valley ถูกสร้างขึ้นโดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวเยอรมันคือ 1842 และเป็นที่ตั้งของเถาองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดในโลกซึ่งหลายแห่งมีอายุมากกว่าหนึ่งศตวรรษ ในความเป็นจริงไร่องุ่น Langmeil Freedom ก่อตั้งขึ้นใน 1843 และยังคงมีอยู่มากมายในปัจจุบัน Barossa ตั้งอยู่ห่างจาก Adelaide ไปทางเหนือประมาณ 1 ชั่วโมงทางตอนเหนือของเมือง Barossa มีชื่อเสียงในด้าน Shiraz และ Chardonnay, Eden Valley Riesling และ Cabernet Sauvignon มีไวน์มากกว่า 150 และประตูใต้ดินของ 80 มีตัวอย่างมากมายให้เลือก
แม่น้ำมาร์กาเร็ตรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย
Margaret River ตั้งอยู่ในมุมตะวันตกเฉียงใต้ของรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย ในช่วงเวลาเพียงปี 50 ภูมิภาคนี้ได้สร้างชื่อเสียงให้เป็นหนึ่งในจังหวัดที่สำคัญที่สุดสำหรับไวน์รสเลิศโดยมีผู้ผลิตไวน์บูติกประมาณ 215 ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 20 ของไวน์ชั้นดีของออสเตรเลีย แม่น้ำมาร์กาเร็ตมีสภาพภูมิอากาศคล้ายคลึงกับ Burgundy ประเทศฝรั่งเศสและเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับ Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon และ Chardonnay
Coonawarra รัฐเซาท์ออสเตรเลีย
Coonawarra ซึ่งเป็นคำว่าสายน้ำผึ้งของชาวอะบอริจินเป็นภูมิภาคไวน์ออสเตรเลียใต้ที่ตั้งอยู่บนชายฝั่ง Limestone ที่มีพรมแดนติดกับรัฐวิคตอเรีย ตรงกันข้ามกับดิน "terra rossa" สนิม Coonawarra เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับการผลิต Cabernet Sauvignon แต่เงื่อนไขการเดินเรือยังเหมาะกับชีราซซึ่งเคยเป็นพันธุ์ไม้เลื้อยที่โดดเด่นที่สุดในพื้นที่
