อาหารที่ดีที่สุดในภาษาสวาฮิลีในเคนยา

ภาษาสวาฮีลีเป็นอาหารที่ชาว Kenyans จำนวนมากและเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในเคนยา อาหารจากภาษาสวาฮิลีดั้งเดิมมาจากชายฝั่งทะเลมีการแพร่กระจายไปทั่วทุกมุมของประเทศและไม่เพียง แต่มีความสุขไปทั่วประเทศเท่านั้น

ภาษาสวาฮิลีมีความหลากหลายและมีอิทธิพลหลายอย่างเช่นวัฒนธรรมอาหรับอินเดียและยุโรป ดังนั้นจึงไม่แปลกใจเลยที่อาหารภาษาสวาฮิลีได้รับอิทธิพลจากสถานที่เหล่านี้

อาหารภาษาสวาฮิลีประกอบด้วยอาหารอร่อยมากมาย อาหารภาษาสวาฮิลีที่เป็นที่นิยมที่สุด ได้แก่

Samosa

ขนมอบที่มีการบรรจุซึ่งโดยปกติจะเป็นเนื้อวัวหรือไก่

Mandazi

เป็นขนมทอดที่มีกระวานและกะทิ

Mandazi | © ChildofMidnight / Wikicommons

Mkate Mayai

คำแปลตรงคือ 'ขนมปังไข่' หรือที่เรียกว่าเค้กฟองน้ำเคนย่า

Kaimati

เกี๊ยวผัดหวานเคลือบด้วยน้ำเชื่อมหวานเรียกว่า 'kaimati'

Mahamri

ขนมคล้ายโดนัทที่ทำจากกะทิและกระวาน

Mahamri | © Omondi / Flickr

Bhajia

มันฝรั่งทอดเคลือบด้วยเครื่องเทศเช่นพริก, ผักชีและหัวหอม