คู่มือสำคัญสำหรับเบียร์ดัตช์
ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์จะได้รับเลือกให้เป็นผู้เลือกในเนเธอร์แลนด์เนื่องจากโรงเบียร์ของประเทศผลิตไวน์พิเศษเฉพาะหลายชนิดที่เป็นคู่แข่งกับเบลเยียมหรือเบียร์เยอรมัน เบียร์ดัตช์จำนวนมากถูกชงตามสูตรโบราณและได้รับการผลิตในประเทศเนเธอร์แลนด์มานานหลายศตวรรษ ที่นี่เป็นที่นิยมชมชอบของเบียร์ดัตช์แบบดั้งเดิม
Pale Lager
เบียร์อ่อนของเนเธอร์แลนด์ถูกส่งออกไปทั่วโลกและโรงเบียร์ขนาดใหญ่ของประเทศเช่น Grolsch, Heineken และ Amstel เป็นชื่อในครัวเรือนในหลายประเทศ นอกเหนือจากชื่อใหญ่เหล่านี้ผู้ผลิตขนาดเล็กจำนวนมากในประเทศเนเธอร์แลนด์ชงเบียร์ซีดและเบียร์เป็นที่ชื่นชอบสำหรับรสชาติที่หลากหลายซึ่งคู่มหัศจรรย์กับอาหารมากที่สุด คนดัตช์มีแนวโน้มที่จะดื่มเหล้าในแว่นตาขนาดเล็กเพื่อรักษารสชาติเบียร์และฟอง
Witbier
Witbier มักจะเมาในช่วงฤดูร้อนในประเทศเนเธอร์แลนด์เนื่องจากมีรสชาติที่สดชื่นและมีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างต่ำ เบียร์เปรียบได้กับ Weizenbier และชอบคู่ของเยอรมันที่มีการชงด้วยข้าวบาร์เลย์และมอลต์ข้าวสาลี อย่างไรก็ตาม Witbier มักจะมีผลน้อยกว่าเบียร์นานาชาติอื่นที่คล้ายคลึงกันและมักมีข้าวโอ๊ตหรือส่วนผสมอื่น ๆ โรงเบียร์ส่วนใหญ่ในประเทศเนเธอร์แลนด์สร้างเตาผิงของตัวเองและมีการถกเถียงกันระหว่างบรรดาผู้ชื่นชอบเบียร์ว่าควรดื่มเบียร์ด้วยมะนาวหรือทำอาหารโดยไม่มีเครื่องปรุง
Herfstbok
Herfstnok มักจะเริ่มปรากฏตัวในร้านค้าชาวดัตช์ประมาณกลางฤดูใบไม้ร่วงหลังจากการเก็บเกี่ยวมอลต์ครั้งแรกของฤดูกาลซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทำให้เบียร์มีสีเข้ม รัฐธรรมนูญหนักของเบียร์และปริมาณแอลกอฮอล์สูงทำให้เหมาะสำหรับคืนที่หนาวเย็นในฤดูหนาวและโดยทั่วไปมักนิยมดื่มระหว่างเนื้อแดงหรืออื่น ๆ ตามฤดูกาล ความนิยมของ Herfstbok ได้เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาและผับหลายแห่งในเนเธอร์แลนด์จัดเทศกาลเบียร์ขนาดเล็กที่อุทิศให้กับเบียร์
Lentebok
หลังจาก Herfstbok หมดฤดูกาล Lentebok เริ่มปรากฏตัวบนชั้นวางและเมนูเบียร์ทั่วเนเธอร์แลนด์ ชอบความสัมพันธ์ของฤดูหนาวรสชาติของ Lentebok ตรงกับสภาพอากาศที่สมบูรณ์แบบและเบียร์มีกลิ่นหอมของผลไม้ที่มีสีเกือบจะกระตุ้นความอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิ Lentebok มักเป็นสีบลอนด์ แต่ก็อาจมืดเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสูตรของผู้ผลิต โรงเบียร์ชาวดัตช์จำนวนมากทดลองกับ Lentebok และสร้างสรรค์ผลงานแสนอร่อยที่ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศมะนาวหรือเครื่องเทศที่กลมกล่อม
IPA
แม้ว่าไอพีเอจะมีต้นกำเนิดมาจากอังกฤษ แต่ผู้ผลิตเบียร์ชาวดัตช์จำนวนมากผลิตเบียร์ของตนเองขึ้นและเป็นหนึ่งในเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเนเธอร์แลนด์ ชาวดัตช์ IPA มักแข็งแรงกว่าแบรนด์อังกฤษและอเมริกันและโรงเบียร์ในประเทศเนเธอร์แลนด์มักทำเบียร์ที่หนักกว่าหลายชนิดซึ่งจัดอยู่ภายใต้ชื่อ Dubbel หรือ Tripel IPA ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขั้นตอนการหมักของพวกเขา
Dubbel
ในขณะที่ Dubbel และ Tripel มักเกี่ยวข้องกับเบลเยียมและอาราม Trappist ของประเทศเบียร์เหล่านี้ถูกผลิตขึ้นในประเทศเนเธอร์แลนด์เป็นเวลาหลายศตวรรษ ในความเป็นจริงมีสองโรงเบียร์ Trappist แท้ในเนเธอร์แลนด์ที่ใช้เทคนิคและสูตรทางประวัติศาสตร์ในการผลิตเบียร์ของพวกเขา แม้ว่าอาราม La Trappe เป็นผู้ผลิต Dubbel ที่มีชื่อเสียงมากที่สุด แต่ผู้ผลิตเบียร์ดัตช์หลายรายก็สร้างเบียร์ที่คล้ายกัน Dutch Dubbels มักเป็นสีน้ำตาลเข้มและมีคำแนะนำของคาราเมล
Tripel
เช่น Dubbel นี้เบียร์สีบลอนด์ที่แข็งแรงผลิตโดยพระสงฆ์ในประเทศที่ต่ำ ในขณะที่ยังไม่แน่ใจว่าทำไมเบียร์เรียกว่า Tripel คนส่วนใหญ่เชื่อว่าชื่อของร้านดังกล่าวสะท้อนถึงศักยภาพของเบียร์เบียร์ที่มีระดับแอลกอฮอล์สูงอย่างฉาวโฉ่ แม้ว่ารูปลักษณ์ของ Trappist แบบ Tripple จะมีการผลิตเฉพาะที่โรงเบียร์สองแห่งในเนเธอร์แลนด์ แต่ผู้ผลิตเบียร์ชาวดัตช์จำนวนมากจะใช้เบียร์คลาสสิกของตัวเอง
