ขนมที่อร่อยที่สุดของโรมาเนีย

โรมาเนียไม่เพียง แต่เป็นที่รู้จักสำหรับทัศนียภาพอันตระการตาประเพณีเก่าแก่และคนอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงอาหารที่น่ารับประทาน ลองไปหาเพื่อนชาวโรมาเนียและคุณจะไม่มีวันปล่อยให้ท้องเปล่า เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารชาวโรมาเนียต้องคำนึงถึงเรื่องนี้อย่างจริงจัง: อาหารจะต้องอร่อยมากและเสร็จสิ้นเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร แต่สิ่งที่ดีที่สุดจะถูกเก็บไว้ในตอนท้าย ของหวานที่สมบูรณ์แบบเท่าที่คุณอาจเป็นคุณก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ ต่อไปนี้คือขนมหวานแบบโรมาเนียที่คุณต้องลอง

Papanaşi

ขอให้ชาวโรมาเนียแนะนำขนมและพวกเขาก็จะบอกคุณเกี่ยวกับ papanaşi. ทำจากแป้งทอดและชีสโรมาเนียหวานพวกเขามีรูปร่างของโดนัท ปรุงรสด้วยแยมผลไม้และครีมแต่ละกัดจะละลายในปากของคุณ ตามสูตรที่มาจากประเทศมอลโดวา papanaşi ได้กลายเป็นที่นิยมทั่วประเทศและร้านอาหารเกือบทั้งหมดให้บริการพวกเขา เมื่ออยู่ในโรมาเนียคุณก็ไม่ควรพลาดของหวานที่กินปาก

Papanasi พร้อมครีมและแยม © Nitu Iulian / Flickr

Vargabéles

ส่วนใหญ่จัดทำขึ้นในเขต Banat และ Transylvania, vargabéles เป็นขนมฮังการีชนิดที่แจ้งเตือนคุณเกี่ยวกับแม่หรือยายของคุณที่บ้านอบขนมเค้ก พุดดิ้งอบ - ก๋วยเตี๋ยวนี้มีชีสหวานเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบขนมหวานเบา ๆ ปรุงรสด้วยลูกเกด, วานิลลาและมะนาว zest, Vargabéles เป็นพุดดิ้งที่คุณสามารถทำที่บ้านได้ ครั้งต่อไปที่คุณเยี่ยมชมโรมาเนียขอในร้านอาหารแบบดั้งเดิม

Kürtőskalács

ปัจจุบันชื่นชมมากหวาน, Kürtőskalács เป็นขนมอบรูปกรวยที่มีต้นกำเนิดมาจากพื้นที่ที่พูดภาษาฮังการีของโรมาเนียส่วนใหญ่อยู่ในภาคตะวันออกของ Transylvania ทำจากแป้งอบหวาน, น้ำตาลรีด, Kürtőskalács สามารถปรุงแต่งด้วยวอลนัท, อบเชย, โกโก้และรสชาติที่คล้ายกันอื่น ๆ ในขณะที่ขนมนี้ไม่มีให้บริการในร้านอาหารท้องถิ่นคุณสามารถหาได้ในร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ ที่เชี่ยวชาญซึ่งมักทำเฉพาะ Kürtőskalács.

Kurtoskalacs | © Top Budapest / Flickr

Brânzoaică

Brânzoaică เป็นของหวานที่อร่อยจากภูมิภาคมอลโดวาที่ทำจากแป้งอบที่เต็มไปด้วยชีสหวาน ขณะนี้ไม่ใช่ของหวานโรมาเนียที่มีการบรรจุชีสหวานส่วนผสมที่ชาวโรมาเนียรักอย่างแท้จริงนี่เป็นขนมอบที่อร่อยที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศของคุณ ในการจัดเตรียมแป้งมีเทคนิคพิเศษในการพับแป้ง: ขั้นแรกให้คุณสร้างสี่เหลี่ยมแล้วคุณเติมด้วยชีสบางตัวและสุดท้ายคุณใส่ขอบอีกอันหนึ่ง สำหรับรสชาติที่เต็มอิ่ม brânzoaică, ความอร่อยของมะนาวจะถูกเพิ่มลงในแป้งในขณะที่ชีสปรุงรสด้วยวานิลลาและลูกเกด

พลาซาเท่านั้น

เตรียมพร้อมทั่วประเทศโรมาเนีย, Plăcintă cu mereหรือพายแอปเปิ้ลหวานทำโดยใช้สูตรเก่าและสำหรับหลาย Romanians เป็นขนมของวัยเด็กของพวกเขา ผสมแอปเปิ้ลน้ำตาลและอบเชยที่อร่อยซึ่งจะเติมแป้งหวานหลายชั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลวานิลลา ระหว่างสองชั้นแป้งชั้นแอปเปิ้ลขูดจะถูกเพิ่มและอบแล้วในเตาอบ ผลที่ได้คือนุ่มเค้กแสนอร่อย

Pască

กินตามปกติสำหรับอีสเตอร์, pască เป็นของหวานแบบดั้งเดิมของขนมปังหวานกับเนยแข็งและลูกเกดไส้ อ่อนนุ่มและเบา, pască ไม่เคยหายไปจากตารางแบบดั้งเดิมในช่วงเทศกาล Paschal (Easter / Passover) ชีสหวานลูกเกดส้มและส้มพร้อมกับวานิลลาและเหล้ารัมทำให้กลิ่นหอมอร่อยน่ารับประทาน รูปร่างกลมของเค้กทำมาจากชิ้นส่วนที่ทำจากถักและบางครั้งก็ตกแต่งด้วยไม้กางเขนที่ทำจากแป้งอยู่ตรงกลาง

Mucenici

เตรียมพร้อมไว้เสมอในเดือนมีนาคม 9 เมื่องานเลี้ยงฉลองครบรอบ 40 ปีของการฉลองสิริราชสมบัติครบรอบ 20 ปีของ Sebaste มีการเฉลิมฉลองโดยคริสเตียน mucenici เป็นของหวานที่มีสัญลักษณ์บางอย่าง กลุ่มผู้เสียชีวิต 40 เป็นกลุ่มทหารโรมันที่ถูกตัดสินประหารชีวิตเนื่องจากไม่ยอมสละศาสนาคริสเตียนของตน วันนี้เค้กมีรูปร่างของตัวเลขที่แปดซึ่งเชื่อว่าเป็นตัวแทนจำนวนวันที่ทหารใช้เวลาอยู่ในคุก นิยมมากในมอลโดวา mucenici สามารถอบได้เป็นขนมปังหวานราดด้วยวอลนัทหรือต้มและเตรียมด้วยน้ำเชื่อมที่มีวอลนัทพื้น ทั้งสองแบบเหมาะสำหรับอาหารเช้าหวาน ๆ หรือของหวานเบา ๆ

Mucenici ปรุงรสด้วยน้ำตาลอบเชยและวอลนัท © Nicu Buculei / Flickr

Frigănele

Frigănele เป็นรุ่นหวานของ Pâineîn ouและมักกินอาหารเช้า ง่ายมากที่จะทำ, Frigănele เป็นชิ้นขนมปังจุ่มลงในไข่ตีผสมกับนมแล้วทอดและเสิร์ฟพร้อมกับแยม ง่ายมากที่จะต้องเตรียมของหวานนี้เป็นอย่างเหลือเชื่อเผ็ด