ตำราอาหารสเปนที่คุณต้องการในครัวของคุณ
สเปนมีภูมิทัศน์การทำอาหารที่หลากหลายจากจานข้าวในวาเลนเซียจนถึงสตูว์แสนอร่อยที่พบในประเทศ สำหรับพ่อครัวเหล่านั้นที่มีความรักในอาหารสเปนตำราตำราเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสำรวจรสชาติอันยอดเยี่ยมของประเทศในบ้านของคุณเอง หยิบตำราอาหารสเปนเล่มนี้จากสเปนและเริ่มสร้างอาหารจานเด็ดของคุณในวันนี้
สูตร 1080
หากมีตำราอาหารสเปนเล่มเดียวในห้องครัวของคุณให้ทำเป็น 'สูตรอาหาร 1080' เขียนโดย Simone Ortega และลูกสาวของInésตำราอาหารนี้เป็นคำแนะนำที่ดีที่สุดสำหรับอาหารสเปน 'สูตร 1080' นำเสนอทุกอย่างตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวานและพร้อมด้วยรูปถ่ายและภาพประกอบ
Charcutería: จิตวิญญาณแห่งสเปน
'Charcutería: วิญญาณของสเปน' เป็นตำราอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งเน้นการผลิตเนื้อหมูสเปนและเทคนิคการบ่มเนื้อสัตว์ ในหนังสือเล่มนี้เจฟฟรีย์ไวส์หัวหน้าพ่อครัวมืออาชีพได้เล่าถึงประสบการณ์การเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารสเปนและชาวพื้นเมืองที่ช่วยให้เขาไปพร้อม ๆ กัน คุณลักษณะ 'Charcutería' เหนือสูตรอาหารสเปนแท้ๆจากทั่วประเทศพร้อมภาพประกอบและการถ่ายภาพที่สวยงาม
อาหารสเปน: การสำรวจการทำอาหารในบ้านในภูมิภาค
Teresa Barrenechea ซึ่งเป็นทูตอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดของสเปนเขียน "อาหารสเปนแห่งกาม: การสำรวจการทำอาหารที่บ้านในภูมิภาค" ซึ่งเป็นตำราอาหารที่ทำให้ผู้อ่านเดินทางผ่านประวัติศาสตร์การทำอาหารของสเปนพร้อมด้วยสูตรอาหาร 250 จากอาหารจานอร่อยไปจนถึงเต้าหู้แสนอร่อยเทเรซานำเสนอนักชิมด้วยตำราอาหารที่ได้รับการค้นคว้าเป็นอย่างดีและมีรูปถ่ายที่ยอดเยี่ยม
อาหารสเปน
Claudia Roden หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญชั้นนำด้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาหารในแอฟริกาเหนือและอิตาลียังมีความเชี่ยวชาญด้านอาหารสเปนและได้เขียนเรื่อง 'The Food of Spain. ' โครงการที่ครอบคลุมตำราอาหารนี้มีบทความไม่เพียง แต่เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของสเปนและคนวัฒนธรรมและอาหารของคุณ แต่ยังรวมถึงสูตรต่างๆนับร้อย
Moro: ตำราอาหาร
'Moro: The Cookbook' เป็นหนังสือที่น่าสนใจโดยเจ้าของร้านอาหาร Moro ในลอนดอน ภาษาสเปนสำหรับ 'Moor' Moro เชี่ยวชาญทั้งในอาหารสเปนแท้ๆและจากชาวมุสลิมในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งนำเสนอรสชาติที่ยอดเยี่ยม สำหรับพ่อครัวที่บ้านที่สนใจในการสร้างอาหารที่ไม่ซ้ำกัน, มัวร์ นำเสนอสูตรอาหารน่ารับประทาน 200 พร้อมด้วยภาพถ่ายเต็มรูปแบบ 120 มากกว่ารายการของสูตร, มัวร์ ให้เรื่องราวเบื้องหลังและข้อมูลทางประวัติศาสตร์ด้วยการสอนผู้อ่านเกี่ยวกับอาหารจานพิเศษเหล่านี้
Paella
Paella 'อุทิศตัวเองอย่างสมบูรณ์กับจานที่มีชื่อเสียงที่สุดของสเปนและผู้ที่ดีกว่าที่จะเขียนมันมากกว่าสเปนของตัวเอง paella master, Alberto Herraiz? จานวาเลนเซียที่ทำด้วยสีเหลืองและส่วนผสมรวมทั้งไก่พริกและหอย paella อร่อยและสามารถพบได้ทั่วโลก หนังสือการปรุงอาหารนี้ช่วยให้แฟน ๆ ของจานสามารถสร้างเวอร์ชันที่ยอดเยี่ยมของตนเองได้โดยใช้สูตร 108 มากกว่า
Rustica: กลับไปทำอาหารสเปนที่บ้าน
Rustica: การกลับไปทำอาหารที่บ้านของสเปนเป็นการเฉลิมฉลองการทำอาหารที่บ้าน มีสูตรอาหารที่แท้จริงของ 120 ทั้งพันธุ์หวานและเผ็ดที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและเชฟที่มีประสบการณ์มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีรูปถ่ายที่สวยงามของอาหารอร่อยและชีวิตสเปนคำอธิบายที่ดีและอภิธานศัพท์การทำอาหาร
ทาปาส: รสชาติของสเปนในอเมริกา
ทาปาสเป็นอาหารจานเล็ก ๆ ที่มีไว้สำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงและทาปาส: รสชาติอร่อยของสเปนในอเมริกาด้วยสูตรง่ายๆ แต่มีรสชาติเช่นสตูว์ไก่ไก่คาตาลันไก่และกุ้งมังกรมะเดื่อกับสเปน แฮม, หอยปูเสฉวน, ปูทะเลแมริแลนด์และข้าวหอยธรรมดา
