ขนมคริสต์มาส 10 อันจากทั่วโลก

หมากฝรั่งไส้ลูกอมพุดดิ้ง figgy และพลัมน้ำตาลเป็นเพียงไม่กี่ของขนมแสนอร่อยที่มาถึงใจเมื่อคิดถึงเทศกาลคริสต์มาส เรื่องราวคริสต์มาสและคริสต์มาสถูกโรยไปด้วยการอ้างอิงถึงความหวานของอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิม แม้แต่ซานตาคลอสเองก็ได้รับรู้ว่าชอบคุกกี้คริสมาสต์เป็นครั้งคราว ด้านล่างนี้เป็นรายการขนมแบบดั้งเดิมของ 10 มีความสุขในวันคริสมาสต์ในประเทศต่างๆทั่วโลก

Pan De Pascua

แม้ชื่อของความหมาย 'ขนมปังอีสเตอร์' ในภาษาสเปน Pan de Pascua เป็นประเพณีคริสต์มาสในประเทศชิลี เค้กฟองน้ำนี้ทำขึ้นโดยใช้น้ำผึ้งและขิงทำให้ได้รสชาติหวาน ๆ นอกจากนี้ยังมีอัลมอนด์วอลนัทผลไม้หวานและลูกเกด เค้กนี้ถูกนำมาชิลีโดยผู้อพยพชาวเยอรมันและได้พบว่าเป็นแก่นของเทศกาลคริสต์มาสในประเทศชิลี เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวของขนมหวานคริสต์มาส 2 รสชาติเยอรมัน Stollen และ Italian panettone

Kate Costigan / | © Culture Trip

turrón

ที่มาจากประเทศสเปนTurrónเป็นขนมที่เป็นที่นิยมในช่วงเทศกาลวันหยุดในหลายประเทศที่เคยเป็นส่วนหนึ่งของอาณาจักรสเปนรวมถึงประเทศในละตินอเมริกา โดยปกติแล้วจะมีรูปทรงกลมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทำจากน้ำตาล, น้ำผึ้ง, ไข่ขาวและคั่วที่มีอัลมอนด์ การอ้างอิงครั้งแรกในสูตรอาหารสเปนมีการระบุไว้ในคู่มือของผู้หญิงย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 16th แต่การรักษาที่น่าอร่อยนี้เชื่อกันว่าวันที่กลับยิ่งกว่านั้น เชื่อกันว่ามาจากสูตรมุขของชาวมุสลิม

พุดดิ้งวันคริสมาส

พุดดิ้งคริสต์มาสวันที่ตลอดทางกลับไปยุคกลางอังกฤษ อย่างไรก็ตามมันถูกสร้างขึ้นครั้งแรกเป็นวิธีการรักษาเนื้อสัตว์และไม่ได้กลายเป็นของหวานอร่อยที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลวันหยุดจนกว่า 1700s บ่อยครั้งที่เรียกว่าพุดดิ้งพลัมมันอาจจะน่าแปลกใจที่พบว่าขนมนี้ไม่ได้จริงมีพลัม ในสมัยก่อนยุควิกตอเรียอังกฤษพลัมโลกมักถูกใช้เป็นคำที่ใช้เรียกลูกเกดซึ่งมักพบในพุดดิ้งนี้ พุดดิ้งคริสต์มาสเป็นที่รู้จักกันในวันนี้เอารูปแบบของมันในช่วงยุควิกตอเรีย โดยปกติจะทำจากไข่สุกสาหร่ายและเครื่องเทศต่างๆสำหรับปรุงแต่งเตรียมไว้สี่ถึงห้าสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาส

Bûche De Noël

ยังเป็นที่รู้จักกันในนามของเค้กท่อนไม้คริสต์มาสBûche de Noëlเป็นขนมที่เป็นที่นิยมในควิเบกในฝรั่งเศสควิเบกและอาณานิคมของฝรั่งเศสในอดีตอีกด้วย โดยปกติจะทำโดยการอบเค้กฟองน้ำในกระทะตื้น, เปลือกน้ำitาล, กลิ้งมันเข้าไปในกระบอกและเปลือกน้ำitาลอีกครั้ง กระบวนการนี้จะทำให้ได้รูปทรง 'log' การออกแบบที่คล้ายเปลือกมักทำในเปลือกน้ำfาลเพื่อให้เค้กปรากฏเป็นสาขาของต้นไม้มากขึ้นและได้รับการตกแต่งด้วยเป้าหมายนี้เสมอ เค้กตัวนี้ย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 19th แต่หมายถึงเป็น 'บันทึกปีใหม่' ไม่เป็นที่นิยมจนถึงครึ่งปีแรกของ 20th

Kate Costigan / | © Culture Trip

bibingka

Bibingka เป็นเค้กข้าวเป็นอาหารที่เสิร์ฟแบบดั้งเดิมที่ Christmastime ในฟิลิปปินส์ทั้งอาหารเช้าและของหวาน มันมีรสหวานเล็กน้อยและกินดีที่สุด ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าและกะทิเป็นส่วนประกอบของท็อปปิ้งที่ทำให้บิบางก้าเป็นขนมหวาน แม้ว่าแป้งข้าวเจ้าจะถูกนำมาใช้ในการผลิตเค้กนี้ แต่แป้งประเภทอื่น ๆ สามารถนำมาทดแทนได้ทำให้รสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย เป็นเรื่องปกติที่ฟิลิปปินส์เพื่อดูขนมเค้กเหล่านี้ที่ขายนอกโบสถ์ในวันที่นำไปสู่เทศกาลคริสต์มาส

พัฟโลวา

ที่เกิดขึ้นในนิวซีแลนด์ แต่ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นักเต้นบัลเล่ต์ชาวรัสเซีย Pavlova เป็นขนมที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำหน้าที่ในช่วงฤดูร้อนโดยเฉพาะช่วงเทศกาลวันหยุด เป็นเค้กเมอแรงค์ที่มีเปลือกโลกที่แหลมคมศูนย์ขนมคล้ายขนมหวานและมีวิปปิ้งครีมและผลไม้ ยังเป็นที่นิยมในออสเตรเลียของหวานนี้คือการรักษาแสงที่เหมาะสมกับฤดูกาลอย่างสมบูรณ์แบบ สูตรนี้เชื่อกันว่ามาจาก 1920s ช่วงกลางเดือนปลายหลังจากที่นางระบำรัสเซียชื่อดัง Anna Pavlova เข้าเยี่ยมชมนิวซีแลนด์และออสเตรเลียในทัวร์รอบโลกของเธอ

Lebkuchen

คล้ายกับขนมปังขิง Lebkuchen เป็นประเพณีคริสต์มาสในประเทศเยอรมนี เดิมทีพระภิกษุสงฆ์ได้ประดิษฐ์ขึ้นโดยพระสงฆ์ในศตวรรษที่สิบเก้าคุกกี้นี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลวันหยุดในประเทศดั้งเดิม ส่วนผสมทั่วไป ได้แก่ น้ำผึ้งเครื่องเทศและถั่วและรสชาติสามารถตั้งแต่หวานไปเผ็ด แม้ว่ามักจะนุ่มประเภท Lebkuchen ยากจะใช้ในการทำรูปหัวใจรูปนี้หวานที่สามารถพบได้ในตลาดคริสต์มาสหลายทั่วประเทศ ผู้ที่แวะเยี่ยมชมมิวนิก Oktoberfest อาจรู้จักหัวใจของ Lebkuchen เป็นเรื่องปกติทั่วไปที่เห็นพวกเขาห้อยลงมาจากคอของผู้หญิงที่แต่งตัวด้วยผ้า dirndl ในช่วงเทศกาลนี้

Kate Costigan / | © Culture Trip

เค้กเหล้ารัม

Rum Cake เป็นเค้กคริสต์มาสที่ได้รับความนิยมจากทะเลแคริบเบียน การคายผลจากเค้กผลไม้แบบดั้งเดิมของยุโรปความแตกต่างหลักระหว่างเค้กนี้กับคนอื่นคือแอลกอฮอล์ เค้กชิ้นนี้ทำจากเหล้ารัมไวน์และผลไม้แห้ง ผลไม้แห้งแช่ในเหล้ารัมเป็นเวลาหลายเดือนก่อนการเตรียมเค้กเริ่มขึ้น แป้งปรุงด้วยน้ำตาลคาราเมลและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะถูกเพิ่มเพื่อสร้างเค้กที่เป็นเอกลักษณ์นี้ในสถานที่ต่างๆเช่นจาเมกาเปอร์โตริโกและเซนต์วินเซนต์และเกรนาดีนส์ ระมัดระวังเมื่อเพลิดเพลินกับการรักษาที่อร่อยนี้แม้ว่าจะเป็นไปได้สำหรับปริมาณที่มากเกินไปที่จะนำไปสู่ความมึนเมา

Szaloncukor

ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสเป็นไปไม่ได้ที่จะพลาด szaloncukor ในฮังการี ช็อคโกแลตนี้ปกคลุมลูกอม fondant ได้กลายเป็นที่เกี่ยวข้องอย่างมากกับวันหยุด ตามเนื้อผ้าขนมที่ห่อด้วยเทียนจะถูกแขวนไว้เป็นของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส ประเพณีนี้ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19th และเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าเด็ก ๆ ควรกินขนมทั้งหมดบนต้นก่อนฤดูจบลง ขนมมีหลากหลายรสชาติเช่นวานิลลาสตรอเบอรี่เฮเซลนัทและมะพร้าวเพื่อให้มั่นใจว่าทุกคนมีความชื่นชอบ

Kate Costigan / | © Culture Trip

Vaniljekranse

Vaniljekranse แปลจากภาษาเดนมาร์กเป็น 'พวงมาลาวานิลลา' และนั่นคือคุกกี้เนยของเดนมาร์ก คุกกี้เล็ก ๆ แสนอร่อยเหล่านี้เป็นวัตถุดิบหลักในวันคริสต์มาสในเดนมาร์กรวมทั้งประเทศอื่น ๆ เช่นสาธารณรัฐโดมินิกัน คุกกี้เหล่านี้ทำให้รสชาติของวานิลลาเพียงเล็กน้อยและภายนอกภายนอกไม่คมชัด ขอบคุณการส่งออกคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ในเทศกาลวันหยุดหลายคนทั่วโลกมีโอกาสที่จะรวมการรักษาคริสต์มาสแบบนี้ไว้ในประเพณีวันหยุดของพวกเขาเอง