10 จานเช็กแบบดั้งเดิมที่คุณต้องลอง
เช็กมีอาหาร "เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง" แบบดั้งเดิมโดยมีอาหารหนัก ๆ สำหรับ gravies และผักราก ฤดูหนาวอาจเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการลองกินอาหารเช็กเนื่องจากซุปของพวกเขาใช้เวลาช่วงกลางเดือนในช่วงที่อากาศหนาวเย็น
Svíčková na smetaně (เนื้อสันในหมัก)
จานยอดนิยมนี้ประกอบด้วยเนื้อหมูที่ปกคลุมด้วยซอสครีมหนา ๆ ของผักชีฝรั่งและแครอท มักใช้กับซอสแครนเบอร์รี่และวิปปิ้งครีม
Vepřo knedlo zelo (หมูย่าง)
บางทีจานเช็กแบบดั้งเดิมมากที่สุดที่คุณสามารถขอได้ที่ร้านอาหาร, Vepřo knedlo zelo เป็นเนื้อหมูย่างเสิร์ฟกับเกี๊ยวและด้านข้างของกะหล่ำปลีดอง
Řízek (schnitzel)
ในขณะที่ schnitzels ไม่ได้เฉพาะเช็ก, Řízek เป็นเอกลักษณ์ในการที่พวกเขาสามารถทำโดยใช้จำนวนของเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันครอบคลุมทั้งในแป้งและ breadcrumbs ก่อนทอดและเสิร์ฟพร้อมกับด้านข้างของสลัดมันฝรั่ง หมูแดงเป็นที่นิยมมากในเช็ก แต่ก็มีปลาเทราท์เทลเสิร์ทที่เสิร์ฟบ่อยๆในช่วงคริสต์มาส
Sekanápečeně (mincemeat อบ)
เนื้อหมูสับครึ่งตัวของสาธารณรัฐเช็กทำจากเนื้อหมูสับครึ่งตัวและสับเนื้อครึ่งตัวจากนั้นเพิ่มชิ้นเบคอนหอมและกระเทียมและสมุนไพรจำนวนมากรวมทั้งมะกอกและผักชีฝรั่ง
Česnečka (กระเทียมซุป)
ซุปกระเทียมหนักเสิร์ฟพร้อม croutons, Česnečka นอกจากนี้ยังมีไข่ดิบที่มีการเพิ่มที่อยู่ใกล้กับจุดสิ้นสุดของกระบวนการทำอาหารและทิ้งไว้เพียงอย่างเดียวในการปรุงอาหารด้วยความร้อนของซุป บางชิ้นไส้กรอกหมูหรือเนยแข็งบางครั้งก็เพิ่มเข้าไปด้วยเช่นกัน
Uzené (เนื้อรมควัน)
Uzenéเทคนิคหมายถึงเพียงรมควัน แต่จานจะทำเสมอกับเนื้อมักหมู ผลเบอร์รี่และพริกมักใช้เป็นอาหารเสริม
Guláš (goulash)
สตูว์หมู (แม้ว่าจะมีเนื้อวัวหรือเกมที่ใช้บางครั้ง) ที่มีจำนวนมากของหัวหอม, Guláš มักจะเสริฟกับขนมปังเกี๊ยวขนมปังหรือชิ้นขนมปังที่มืด อาหารธรรมดาในช่วงฤดูหนาวก็ยังเป็นหนึ่งในจานเช็กที่ง่ายและราคาถูกที่สุดที่คุณสามารถลองรับประทานได้ที่ร้านอาหารแบบดั้งเดิม
Rajskáomáčka (เนื้อในซุปมะเขือเทศ)
เทคนิคนี้เป็นเนื้อวัวชนิดใด ๆ ของซอสมะเขือเทศ / ซุปแม้ว่าน้ำซุปเป็นของเหลวตามปกติของทางเลือก ซุปมักทำโดยใช้มะเขือเทศสับและวางมะเขือเทศซึ่งเป็นเนื้อสุกแล้วหัวหอมและเครื่องเทศจำนวนมากถูกเพิ่ม
Moravský vrabec (กระจอก Moravski)
อย่าปล่อยให้ชื่อหวาดกลัวคุณ - นี้เป็นจริงหมูที่นิยม เสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีดองและเกี๊ยว, Moravský vrabec เป็นจานที่อุดมไปด้วยหนักมักจะเสิร์ฟพร้อมกับแก้วเบียร์เย็น ๆ
Karbanátek (ชาวเมือง)
อย่าปล่อยให้ชื่อสับสนคุณ นี่เป็นเพียงแค่ขนมพายเนื้อ (ไม่ใช่เบอร์เกอร์ที่เต็มไปด้วยขนมปังและท็อปปิ้ง) ทำด้วยหมูสับปลาหรือเนื้อบางครั้ง เมื่อมีรูปเป็นขนมพายมันมักถูกปกคลุมด้วย breadcrumbs และผัด
