10 จานแบบลิทัวเนียดั้งเดิมที่คุณต้องลอง
อาหารลิทัวเนียขึ้นอยู่กับผักราก (มันฝรั่งและบีทรูท) เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งสามารถเติบโตได้ในสภาพภูมิอากาศที่หนาวเย็นของลิทัวเนีย การเติมอาหารที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและหมายถึงการทำให้คุณอบอุ่นจากภายในอาหารลิทัวเนียเป็นสิ่งที่น่าลอง นี่คือสิบจานลิทัวเนียดั้งเดิมที่ได้รับการสืบทอดมาจากปู่ย่าตายายถึงหลานมานานหลายศตวรรษ
Cepelinai (Zeppelins)
เริ่มจากอาหารประจำประเทศลิทัวเนียซีเปียลเล่เป็นเกี๊ยวขนาดใหญ่ที่ทำจากแป้งมันฝรั่งดิบและสุกที่เต็มไปด้วยเนื้อหมูและบรรจุในซอสเปรี้ยวและซอสเบคอน แม้ว่าเดิมชื่อ didzkukuliai ชื่อนี้ถูกเปลี่ยนเป็น cepelinai ในศตวรรษที่ 20th เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับเรือบิน zeppelin
ขนมปังผัด (Kepta Duona)
ขนมปังผัดหรือ kepta duona เป็นขนมปังข้าวไรย์ของชาวลิทัวเนียที่ผ่านการทอดในน้ำมันปรุงรสด้วยกระเทียมและเกลือและเสิร์ฟพร้อมซอสชีส ขนมปังผัดมักถูกกินเป็นอาหารว่างพร้อมกับเบียร์และเป็นอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่ชื่นชอบซึ่งจะนำความทรงจำอันอบอุ่นกลับมาให้กับชาววลิทูเนียนหลายคน
ซุปหัวบีท (Burokėlių Sriuba)
ซุปบีทรูทเป็นซุปที่อบอุ่นและปลอบโยนที่ทำจากบีทรูทหอมแครอทและผักชีฝรั่งผสมกับเนื้อสัตว์ (หมูมัก) และปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่ง เมื่อเสิร์ฟซุปหัวบีทควรเป็นสีแดงที่สวยงามและมาพร้อมกับมันฝรั่งที่มีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มในน้ำซุป
แช่เย็น Borscht (Saltibarsciai)
เสิร์ฟพร้อมกับฤดูตามฤดูกาลซุปผักโขมและซุปข้นนี้มาพร้อมกับไข่ต้มและมันฝรั่งต้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Borscht แช่เย็นเป็นสีที่น่าตกใจของสีชมพูสดใสและเป็นตัวบ่งชี้ว่าสภาพอากาศอบอุ่นได้เข้ามาถึงลิทัวเนียแล้ว
Grybukai (คุกกี้เห็ด)
อย่าปล่อยให้ชื่อที่แปลผิดพลาดคุณ grybukai ไม่ได้ทำกับเห็ดพวกเขาก็เป็นคุกกี้มีรูปร่างเหมือนเห็ด Grybukai เป็นอาหารชิ้นเล็ก ๆ แสนอร่อยที่ปรุงแต่งด้วยอบเชยกลีบลูกจันทน์เทศและกระวานและเคลือบเพื่อสร้าง "ก้าน" และ "หมวกสีดำ" สีขาว
เค้กผัด
เนยแข็งชีสสดเป็นวัตถุดิบในครัวเรือนชาวลิทัวเนียและสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลายชนิด หนึ่งจานโปรดคือชีสทอดชีสเค้กซึ่งเป็นเพียงชีสนมเปรี้ยวผสมกับบิตของแป้งไข่และน้ำตาลที่ทอดในน้ำมัน โดยปกติเสริฟกับผลเบอร์รี่สดและแยมชีสชีสเค้กสามารถเพลิดเพลินได้ทุกช่วงเวลาของวัน
แพนเค้กมันฝรั่ง
มันฝรั่งเป็นกษัตริย์อย่างแท้จริงเมื่อมันมาถึงอาหารลิทัวเนียและจำนวนของจานมันฝรั่งจะกินบ่อยตลอดทั้งสัปดาห์ แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารง่ายๆที่จะทำให้ประกอบด้วยมันฝรั่งขูดหัวหอมและไข่ผสมกันและทอดในน้ำมัน พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง scallions และเปรี้ยวครีม
Kibinai
Kibinai เป็นขนมพายแสนอร่อยที่เป็นอาหารประจำชาติของชนเผ่า Kariate กลุ่มชาติพันธุ์เตอร์กที่อาศัยอยู่ในลิทัวเนียนานหลายศตวรรษ เปลือกที่นุ่มขุยล้อมรอบเนื้อผักเต้าหู้หรือแยมผลไม้จะทำให้ขนมที่เป็นที่ชื่นชอบหรือด้านข้างจะมาพร้อมกับน้ำซุป
Kugelis
Kugelis เป็นพุดดิ้งอบมันฝรั่งแสนอร่อยหรือลาซานญ่าซึ่งบางครั้งรวมเนื้อสัตว์ไว้ด้วยเสิร์ฟพร้อมกับแยมเบคอนหรือครีมเปรี้ยว เช่นเดียวกับอาหารลิทัวเนียส่วนใหญ่สูตรจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลดังนั้นชิ้นส่วนของ kugelis อาจแตกต่างกันในแต่ละสถานที่ต่างๆทำให้เป็นจานที่น่าตื่นเต้นที่จะลอง
Raguolis หรือ Sakotis
Raguolis หรือที่เรียกว่า sakotis เป็นเค้กแบบลิทัวเนียนแบบดั้งเดิมที่ให้บริการบ่อยครั้งในโอกาสพิเศษต่างๆเช่นงานแต่งงานงานเลี้ยงวันคริสต์มาสอีฟและเทศกาลอีสเตอร์ เค้กนี้เป็นวงแหวนกลวงขนาดใหญ่มีลักษณะคล้ายแตรหรือเงี่ยงรอบขอบที่สร้างขึ้นจากแป้งที่หยดขณะที่เค้กหันไปรอบ ๆ และบนหม้อหุงต้ม
