7 ประเพณีเท่านั้นที่ชาวนิวซีแลนด์ทำความเข้าใจ

นิวซีแลนด์อาจจะเป็นประเทศที่หนุ่มสาว แต่ก็ไม่ได้ปราศจากการบังคับประเพณี จุดสูงสุดของศุลกากรชาวเมารีและความไม่ชอบมาพากลในยุโรปช่วยประเทศนี้ในการแกะสลักศุลกากรของตัวเอง เพื่อให้คุณมีความคิดที่ดีขึ้นนี่คือประเพณีที่เจ็ดที่ Kiwis จะสามารถเข้าใจและเกี่ยวข้องได้เท่านั้น

วัน Gumboot Day

Taihape เป็นเมืองเล็ก ๆ ในใจกลางเกาะเหนือซึ่งภูมิใจที่ได้เป็น 'เมืองหลวงของกระรอกแห่งโลก' ทุกๆปีนับตั้งแต่ 1985 ชุมชนฉลองวัน Gumboot Day - กิจกรรมครอบครัวที่เต็มไปด้วยความสนุกสนานซึ่งรวมถึงการประกวดการทำกระเจี๊ยบที่มีชื่อเสียงของเมือง เทศกาลสัญลักษณ์นี้จัดขึ้นในวันอังคารหลังเทศกาลอีสเตอร์และความทะเยอทะยานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของทุกปีคือการทำลายสถิติโลกของการทิ้งกระเจี๊ยบที่ยาวนานที่สุด

ประติมากรรม Gumboot Taihape | © Charlie Brewer / Flickr

งานเทศกาลช็อกโกแลตบนถนนที่ลาดชันที่สุดในโลก

ถนนบาลด์วินในเมืองดูเนดินมีชื่อเสียงด้านถนนที่ลาดชันที่สุดในโลก สิ่งที่บุคคลภายนอกอาจไม่ทราบก็คือที่นี่เป็นสถานที่หลักสำหรับงานประจำปีของ Cadbury Chocolate Carnival เพื่อเริ่มต้นการเฉลิมฉลองหวานลูก Jaffa ยักษ์ (ที่ช็อคโกแลตสีส้มที่ไม่ซ้ำกับนิวซีแลนด์) แข่งลงถนนที่สูงชันนี้ นอกจากนี้ยังมีการแข่งขันกิจกรรมที่เต็มไปด้วย choc และขบวนแห่ขบเคี้ยวอันโดดเด่นเพื่อสร้างความบันเทิงแก่ผู้คน

Baldwin Street การแข่งขันจาฟฟา © Dunedin NZ / Flickr

ฮาคา

แฟนรักบี้จะรู้เรื่องนี้ได้ดีทีเดียว ฮาราซึ่งเป็นศึกแบบชาวเมารีแบบดั้งเดิมได้รับการคัดเลือกจากทีม All Blacks ของประเทศนิวซีแลนด์แม้ว่าความสำคัญของมันจะมีการเฉลิมฉลองในศุลกากรในท้องถิ่นอื่น ๆ เช่นกัน ในอดีตสงครามก่อนการสู้รบและการเต้นรำได้ดำเนินการเพื่อปลุกระดมความกลัวและประกาศความแรงของนักรบชาวเมารี วันนี้คุณอาจจะได้เห็นการแสดงฮาก้าเมื่อไปเที่ยว marae หรือถ้าคุณเข้าร่วมในพิธีฉลองสิริราชสมบัติใด ๆ ของชาวเมารี

กองทัพเรือฮารา | © Royal New Zealand Navy / Flickr

ฮองอิ

ไม่ต้องวุ่นวายกับ hangi ซึ่งเป็นอาหารแบบดั้งเดิม hongi เป็นคำทักทายแบบปกติที่มักจะบันทึกไว้สำหรับโอกาสพิเศษ การกดจมูกและหน้าผากคือการแลกเปลี่ยนความทักทายทางกายภาพนี้ นี่เป็นสัญลักษณ์ของการส่งลมหายใจของชีวิต ('te ha' ใน Maori) จากคนหนึ่งไปอีกราย hongi คือการปฏิบัติทั่วไปเมื่อต้อนรับผู้มาเยือนบริเวณ Maori รวมถึงพิธีกรรมดั้งเดิม

Hongi ระหว่างนักรบชาวเมารีกับสมาชิกกองทัพอากาศสหรัฐฯ | © Wikimedia Commons

Powhiri

เมื่อใดก็ตามที่คุณเข้าบ้าน Maori (whare) สถานที่นัดพบ (marae) หรือ tribe (iwi) คุณจะมีส่วนร่วมในพิธีต้อนรับแบบดั้งเดิมนี้ Powhiri มักจะเริ่มต้นด้วยนักรบสามคนที่ท้าทายแขกเพื่อดูว่าพวกเขากำลังเข้ามาในอาณาเขตของตนโดยสันติหรือไม่ขณะที่ kaikaranga (หญิงผู้เรียก) นำผู้มาเยือนพวกเขา งานนำเสนอ waiata (เพลงดั้งเดิม) และการกล่าวสุนทรพจน์มักจะทำตามและจากนั้น polhiri จบลงด้วย hongi ดังกล่าว

Powhiri ต้อนรับกลุ่มผู้บังคับกองกำลังป้องกันประเทศนิวซีแลนด์ (New Zealand Defence Contigents to A Marae) © Wikimedia Commons

A hangi

ตอนนี้เราไปถึงวิธีการทำอาหารแบบเมารีแบบดั้งเดิม Hangi เตรียมไว้ใต้ดินใช้หินอุ่นที่ฝังอยู่ในเตาอบหลุม อาหารถูกวางไว้ที่ด้านบนของก้อนหิน (โดยปกติแล้วเนื้อจะปรุงสุกก่อน) และสินค้าจะถูกปกคลุมด้วยเสื่อลินินหรือถุงเฮเซียนเป็นเวลาสามชั่วโมงระหว่างกระบวนการทำอาหาร โดยปกติแล้วจะมีการบันทึกไว้ในโอกาสพิเศษแม้ว่าคุณจะมีอาหารเหล่านี้เมื่อคุณเข้าร่วมในการพบกับชาวเมารีหลาย ๆ คนทั่วประเทศ

Hangi | © Sarah Stewart / Flickr

ทุกสิ่งทุกอย่างที่ Kiwiana

แม้ว่าจะไม่ใช่ 'ประเพณี' ในแง่ที่เข้มงวด แต่นี่เป็นสิ่งที่ชาวเมืองเข้าใจและชื่นชมอย่างแท้จริง ในระยะสั้น Kiwiana เป็นพระธาตุทางวัฒนธรรมที่ช่วยสร้างเอกลักษณ์ของกีวีและวิถีชีวิตในท้องถิ่น ซึ่งรวมถึงตำรา Edmonds Cookbook ซึ่งสอนให้ชาวนิวซีแลนด์สร้างอาหารที่พวกเขาชื่นชอบหลายชั่วอายุคนเช่นเดียวกับของเล่น Buzzy Bee แบบคลาสสิกหีบโปโลแกะสลักจากชาวเมารีและปาเวาโน่ที่เคยเข้าร่วมประกวด

เปลือกหอย Paua | © Big Blue Ocean / Flickr