ความแตกต่างระหว่างชีสฟองดูกับแร็กเก็ตคืออะไร?
ทั้งสองเป็นอาหารหลักของประเทศสวิตเซอร์แลนด์และทั้งคู่ละลายเนยแข็งขนาดใหญ่ดังนั้นคุณอาจสงสัยว่าความแตกต่างระหว่างฟองดูกับแร็กเก็ตคืออะไร ปรากฎว่าคำตอบค่อนข้างมากและไม่มีอะไรในเวลาเดียวกัน อ่านต่อเพื่อค้นหาและควบคุมตัวเองด้วยข้อเท็จจริงที่สำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงความอึดอัดใจ dummkopf ช่วงเวลา
พื้นฐานแรก ชีสฟองดูชีส (หรือเนยแข็งหลายชนิด) ละลายในหม้อด้วยไวน์ขาวและกินขนมปัง กับ raclette, กำหนดเองตามปกติคือการใช้ชีสชีสย่างแล้วขูดปิดละลายหรือกรอบเล็กน้อยบางส่วน Raclette มีอิสระในการรับประทานอาหารของคุณเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แม้ว่าจะมีฟองดูชีสที่มีฟองดูเช่นมะเขือเทศหรือเห็ดก็ตามส่วนใหญ่จะเหมือนกันคือชีสละลายกับขนมปัง กับ raclette คุณจะได้รับการเลือกและเลือกส่วนผสมอีกไม่กี่และมันก็มักจะชอบกับเนื้อเย็นมันฝรั่งหั่นใยผักชีฝรั่งและหัวหอมดอง
Raclette มักกินเฉพาะชีสที่ทำจากสวิสที่มีชื่อเดียวกัน แต่สามารถรับประทานได้กับคนอื่นเช่นกัน ชีสGruyèreหรือ Emmental มักนิยมใช้ในฟองดู
ดังนั้นคุณอาจจะเถียงว่าวิธีการละลายเนยแข็งเป็นความแตกต่างพื้นฐานระหว่างสองอย่างนี้หรือคุณอาจพูดได้ว่าวิธีที่คุณกำลังรับประทานเนยแข็งละลายเพียงไม่กี่ชิ้นที่เพิ่มเข้ามานั่นก็ขึ้นอยู่กับว่า คลั่งคุณจะเกี่ยวกับเทคนิคการละลายชีสของคุณ ถ้าคุณต้องการที่จะผสมสิ่งขึ้นเล็กน้อยคุณก็สามารถจุ่มลงในหม้อฟักทอง แต่คุณอาจจะพบว่าตัวเองถูกเนรเทศจากอาหารเย็นของคุณสำหรับมัน
แม้ว่าจะมีความแตกต่างกันบ้างระหว่างอาหาร แต่ก็มีความคล้ายคลึงกันเป็นอย่างมาก ทั้งสองเกิดขึ้นขณะที่เกษตรกรขูดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในช่วงฤดูหนาวที่เทือกเขาแอลป์ Raclette ได้รับการกล่าวถึงเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 13th ในขณะที่สูตรฟองดูตัวแรกปรากฏขึ้นในภายหลังใน 1699 แม้ว่าทั้งสองจานนี้เป็นที่รู้จักในฐานะอาหารสวิตเซอร์แลนด์ปกติแล้วก็เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับชาวนาและคนอื่น ๆ จากทั่วประเทศฝรั่งเศสและเยอรมนีเพื่อทำ
เหนือสิ่งอื่นใดทั้งสองจานเป็นข้ออ้างสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย คุณจะเข้าใจว่าทำไมถ้าคุณพยายามที่จะจัดการกับหม้อฟองดูทั้งหมดด้วยตัวเอง เช่นเดียวกับที่คุณสามารถซื้อชุดทำฟองดูพิเศษได้คุณยังสามารถซื้อเครื่องทำแร็ปเล็ตที่สมบูรณ์แบบด้วยผู้ถือเนยแข็งแบบกระทะหิมะขนาดเล็ก คุณอาจต้องการทำให้ตัวเองตระหนักถึงบางส่วนของที่เห็นได้ชัดค่อนข้างชัดเจนกฎที่ไม่ได้เขียนไว้ในการกินฟองดู
