6 ค็อกเทลคิวบาแบบดั้งเดิมที่คุณต้องลอง

เครื่องดื่มค็อกเทลคิวบาผสมผสานความสดชื่นของส่วนผสมจากเขตร้อนและภูมิปัญญาท้องถิ่นทำให้วันที่อากาศร้อนสามารถรับได้โดยใช้ส่วนผสมของเหล้ารัมน้ำตาลน้ำมะนาวเหล้าโซดาสมุนไพรหอมและน้ำแข็ง แม้ว่าคุณจะดื่มเครื่องดื่มชนิดนี้ในที่อื่น ๆ ในโลกโปรดให้รายชื่อเครื่องดื่มค็อกเทลที่ดีที่สุดของคิวบาและเครื่องดื่มต่างๆ

Mojito | © Aviva West / Flickr

Mojito

เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศคิวบาเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศคิวบาซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์

มีทฤษฎีที่แตกต่างกันเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมันรวมถึงเรื่องที่เกิดขึ้นย้อนหลังไปหลายร้อยปีก่อนที่มันจะถูกเรียกว่า mojito เมื่อคนเราจะบริโภคส่วนผสมเดียวกันในฮาวานา

ตำนานเมืองหนึ่งชื่อเออร์เนสเฮมมิงเวย์ (Ernest Hemingway) มีส่วนร่วมในการตั้งชื่อเครื่องดื่ม: ในขณะที่อธิบายสูตรอาหารให้กับพนักงานของบาร์ที่ La Bodeguita del Medio เขาได้ตีความว่า "manojito" (หมายถึง "มิ้นท์ sprig") เป็น "mojito"

ส่วนผสม: เหล้ารัมสีขาว (Havana Club 3 años), น้ำอัดลม, น้ำตาล, น้ำมะนาว, ช็อกโกแลตหรือมินต์, ก้อนน้ำแข็ง

Daiquiri

หนึ่งในเครื่องดื่มที่โปรดปรานของเออร์เนสต์เฮมิงเวย์ daiquiri ถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20th ใกล้ Daiquiri หมู่บ้านเล็ก ๆ แห่งหนึ่งในคิวบาตะวันออกโดยวิศวกรชาวอเมริกันที่ทำงานในเหมืองแร่ในท้องถิ่น เครื่องดื่มขยายตัวไม่เพียง แต่ไปยังประเทศอื่น ๆ ในประเทศ แต่ยังรวมไปถึงสหรัฐอเมริกาด้วยกองกำลังสหรัฐที่ทำหน้าที่ในคิวบา

"อู่ของ daiquiri" เป็นคำขวัญของหนึ่งในบาร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของฮาวานา Floridita ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่แช่แข็งได้รับการคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชาวสเปนใน 1930s

บาร์และร้านอาหารส่วนใหญ่ของคิวบาให้บริการรูปแบบต่างๆของ daiquiri โดยปกติแล้วจะมีเหล้ารัมจาก Havana Club (Carta Blanca 3 años) เหล่านี้ประกอบด้วยกล้วยสตรอเบอร์รี่เฮมิงเวย์ Floridita (กับ maraschino), Papa Doble (มากกว่ารัม Floridita ไม่มีน้ำตาล), Rebelde (กับเหล้ามิ้นท์) และ Daiquiri Mulata (กับโกโก้ครีม) รูปแบบ

ส่วนผสม: เหล้ารัมสีขาว (Havana Club 3 años) น้ำตาลน้ำมะนาวห้าหยด maraschino ก้อนน้ำแข็ง

Daiquiri | © Jon Oropeza / Flickr

Cubanito

คิดว่าเครื่องดื่มนี้เป็น Bloody Mary ที่เรียบง่าย เหมือนเพื่อนบ้านในเม็กซิโกและอเมริกากลางส่วนใหญ่คิวบามีแนวโน้มที่จะไม่ชอบอาหารรสเผ็ดหรือซอสดังนั้นเพียงไม่กี่คนที่กล้าหาญจะดื่ม cubanitos

ส่วนผสม: เหล้ารัมสีขาว (Havana Club 1 año), น้ำมะนาว, น้ำมะเขือเทศ, ซอสเผ็ด, ซอส Worcestershire, เกลือ

Libre คิวบา

คิวบา "เหล้ารัมและโค้ก" คิวบาเบรได้รับรอบตั้งแต่ช่วงเวลาที่ Coca-Cola เริ่มส่งผลิตภัณฑ์ไปยังคิวบาใน 1900 ชื่อ "คิวบาฟรี" หมายถึงความเป็นอิสระของประเทศคิวบาที่เพิ่งค้นพบจากสเปน

เครื่องดื่มเป็นบางครั้งเรียกว่า Cubata แต่โดยปกติจะเป็นเพียงเมื่อมีการเตรียมกับเหล้ารัมสีเข้ม

ส่วนผสม: โคล่า, มะนาว, เหล้ารัมสีขาว (Havana Club 3 años)

Cuba libre | © Chelsea Nesvig / Flickr

El Presidente

ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่อดีตประธานาธิบดีคิวบา Gerardo Machado (1925-1933) เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยมใน 1920s เมื่อ Machado ยังคงได้รับความนิยมเป็นประธานาธิบดีที่มอบอาคารรัฐสภาและ Central Highway ให้กับคิวบาและได้สัญญาไว้ในแคมเปญประธานาธิบดีของเขา เปลี่ยนประเทศคิวบาให้เป็น "สวิตเซอร์แลนด์ของอเมริกา"

ส่วนผสม: เหล้ารัมสีขาว (Havana Club 1 año), เวอร์มุต, คูราเซา, เกรนาดริน, น้ำแข็งแตก

El Presidente | © Cocktailmarler / WikiMedia Commons

Canchanchara

ไม่เหมือนค็อกเทลทั่วไปในเมนูบาร์คิวบา แต่ Bartenders จะยังเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับคุณ (หากคุณสามารถออกเสียงชื่อบิดเบี้ยวได้)

เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่เก่าแก่ที่สุดของเหล่านี้ กำเนิดมาตั้งแต่สงครามคิวบาอิสรภาพต่อต้านสเปนเมื่อนักสู้คิวบาดื่มน้ำอุ่นเพื่อให้ความอบอุ่นในเวลากลางคืน รุ่นเย็นยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมเสิร์ฟแบบดั้งเดิมในดินเหนียว

ส่วนผสม: น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, aguardiente (น้ำดับเพลิง) น้ำนิ่งน้ำแข็ง

Canchanchara | แก้ไขล่าสุด© Nobuyuki Hayashi / Flickr

จัดการดื่มแบบของคุณผ่านทางรายการได้หรือไม่? ลองดูรายการของค็อกเทลฤดูร้อน 15 ที่จะทำให้มีน้ำมะนาว