ประวัติโดยย่อของสุนัขร้อน
สุนัขร้อนสามารถห่อด้วยเบคอนห่อชีสใส่ซอสมะเขือเทศหรือซ้อนกับพริก ไม่ว่าจะเป็นท็อปปิ้งอาหารหลักของอเมริกานี้สามารถพบได้ทั่วประเทศ แม้ว่าคนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้ว่ามีอะไรอยู่บ้าง แต่หลอดสเต็กในกระป๋องเป็นส่วนที่โลภของอาหารประจำชาติของสหรัฐอเมริกา แต่สุนัขร้อนไม่ได้เป็นชนพื้นเมืองของสหรัฐฯ ขนมขบเคี้ยวเบสบอลที่เป็นแก่นสารนี้มีรากฐานมาจากประวัติศาสตร์หลายศตวรรษก่อนที่โคลัมบัสจะออกเดินทางสู่โลกใหม่ นี่เป็นวิธีที่ไส้กรอกเข้าสู่อเมริกา
ต้นกำเนิดของไส้กรอกสามารถตรวจย้อนกลับได้เร็วเท่า c 700 BC มีลักษณะใน Homer's โอดิสซีแต่นักประวัติศาสตร์บางคนเชื่อว่าไส้กรอกแรกถูกสร้างขึ้นจนกระทั่งศตวรรษที่ 1st ตำนานเล่าว่าพ่อครัวของจักรพรรดิ Nero, Gaius ติดมีดเป็นหมูคั่วที่ยังไม่ได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและพองลำไส้ว่างเปล่าหลุดออก เขาร้องอุทานกับการค้นพบของเขาและใส่ปลาดาวด้วยเนื้อสัตว์และเครื่องเทศ ในช่วงหลายศตวรรษต่อมาไส้กรอกเดินทางข้ามทวีปยุโรปไปถึงประเทศเยอรมนีซึ่งเป็นประเทศที่เป็นบุตรบุญธรรมของตนเอง วันนี้แฟรงก์เฟิร์ตและเวียนนาทั้งสองได้อ้างสิทธิ์ในการสร้างสรรค์อาหารหลักในอาหารเยอรมันร่วมสมัย แต่สุนัขร้อนได้รับจากประเทศเยอรมนีไปยังสหรัฐฯอย่างไร?
ใน 1800s ผู้อพยพชาวเยอรมันจำนวนมากเดินทางมายังโลกใหม่พร้อมกับนำเสนอประเพณีการทำอาหารของตนเอง เป็นที่เชื่อกันว่าสุนัขร้อนตัวแรกที่เคยเรียกกันว่า 'jamshan sausages' ถูกขายโดยชาวเยอรมันอพยพออกจากร้านอาหารในนิวยอร์กใน 1860s รอบ 1870 ผู้อพยพชาวเยอรมันโดย Charles Feltman เปิดสุนัขร้อนตัวแรกบนเกาะ Coney Island เขาขายสินค้าผ่าน 3,600 frankfurters (ในปีพรรษา) ในปีนั้น ใน 1880 ผู้ขายไส้กรอกในเมือง St. Louis ที่มอบถุงมือสีขาวให้กับลูกค้าเพื่อเก็บไส้กรอกร้อน ๆ วิ่งออกมาจากถุงมือ เขาเริ่มให้การเชื่อมโยงร้อนภายในขนมปังสีขาวแทน โดย 1893 สุนัขร้อนเป็นที่ชื่นชอบการรักษาสวนเบสบอล บางคนเชื่อว่านี่เป็นหนี้คริสฟอนเดออาเฮ่เจ้าของร้านเซนต์หลุยส์บราวน์และบาร์ท้องถิ่นซึ่งเป็นผู้แนะนำให้สุนัขร้อนจับคู่กับเบียร์ของเขา คนอื่น ๆ อ้างว่าเป็นแฮร์รี่สตีเวนส์ผู้รับสัมปทานที่สนามเบสบอลนิวยอร์กไจแอนท์ซึ่งเป็นที่นิยมในกีฬาฮ็อต
ใน 1916 นาธานแฮนเวิร์คเกอร์ผู้อพยพชาวโปแลนด์และลูกจ้างของ Feltman ได้เปิดร้านขายของตัวเองขึ้นมาขายครึ่งราคาของคู่แข่งของเขา ในที่สุดก็ถูกบังคับให้ปิดร้าน Feltman โดย 1920s, Nathan's Famous นั้นมีชื่อเสียง: สุนัขของเขากลายเป็นที่รู้จักทั่วประเทศ ด้วยคำพูดของสุนัขร้อนที่กำลังมาจากตะวันออกไปตะวันตกทำให้กลายเป็นเรื่องที่แพร่หลายมากในวัฒนธรรมอเมริกัน: ปรากฏตัวที่ลานบาร์บีคิวหลังบ้านและงานเฉลิมฉลองที่สี่ของเดือนกรกฏาคม เพื่อหารือเกี่ยวกับวิธีแก้ปัญหากับพวกนาซีกษัตริย์จอร์จที่หกแห่งอังกฤษและสมเด็จพระราชินีเอลิซาเบ ธ จึงเดินทางมาเยือนสหรัฐฯครั้งแรก FDR และสุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งเป็นเจ้าภาพจัดปิคนิคซึ่ง Eleanor ตัดสินใจที่จะให้บริการสุนัขร้อนของอเมริกา เมื่อไม่เคยลองมาก่อนพระราชินีถามว่า "คุณกินอะไรแบบนี้?" ในปีเดียวกันนั้น West Coast ได้ตอบโต้ด้วยขาตั้งสุนัขร้อนของตัวเอง Paul และ Betty Pink เปิด Pink ชื่อดังใน Los Angeles
