อาหารเช้า 10 อันดับแรกของไทย
อาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในวัฒนธรรมไทยและคนไทยใช้อาหารเป็นตัวเริ่มต้นการสนทนากัน มีอาหารยอดนิยมมากมายในเมืองไทยและอาหารพิเศษมากมายในภูมิภาค แม้ว่าจะไม่มีอาหารเช้าที่เฉพาะเจาะจงในประเทศไทย แต่อาหารมื้อเดียวกับที่รับประทานในเวลาใดก็ตามในแต่ละวันอาหาร 10 เหล่านี้มักมีให้ใช้เพื่อลดความกระหายในตอนเช้าของคุณ
เนื้อย่าง
เนื้อย่างเช่น moo ping และ กวยหยาง, ทำเพื่ออำนวยความสะดวกเติมและอร่อยอาหารเช้าในระหว่างการเดินทาง เนื้อย่างต่างๆมีอยู่ที่ร้านอาหารริมถนนแล้วเสียบไม้เท้าเพื่อทำให้พวกเขากินลมได้ง่าย ไก่หมูลูกชิ้นและลูกหมูเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เนื้อสัตว์บางชนิดปรุงรสได้ในขณะที่คนอื่น ๆ มาพร้อมกับซอสที่แตกต่างกันเพื่อเพิ่มรสชาติของคุณเอง เนื้อบางครั้งก็มาพร้อมกับสลัดหรือถุงข้าวเหนียว
เนื้อสัตว์ที่หลากหลายในประเทศไทย | © Michael Coghlan / FlickrKhanom krok
Khanom krok เป็นขนมไทยที่อร่อยและน่าลิ้มลองมักเป็นของว่างหรือของหวาน นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานอาหารเช้าแบบเบา ๆ ได้อีกด้วยและผู้ขายที่เป็นถนนจะชักชวนให้มีขึ้นมากมายในตอนเช้าเพื่อเลี้ยงดูผู้ที่หิวโหย รายการเจลาตินขนาดเล็กทำจากแป้งข้าวเจ้าและกะทิและอาจมีการอุดฟันต่างๆ ต้นหอมเป็นเรื่องปกติมากและอาจมีไส้ในกระป๋องหรือกระเทียม
ผู้ขายถนนคนไทยที่สร้าง khanom krok | © Charles Haynes / FlickrDoughnuts
ขนมทอดสไตล์ไทยที่เรียกว่า pathongko, มีอยู่ทั่วไปในตอนเช้า ทำจากแป้งข้าวสาลีกับยีสต์แป้งที่หนานุ่มเป็นลูกเล็ก ๆ บิดหรือรูปทรง x และผัดในน้ำมันร้อน ขนมที่มีขนาดเล็กและกรอบสามารถโรยหน้าด้วยน้ำตาลได้แม้ว่านมข้นหวานและคัสตาลด์ใบเตยก็เป็นรสชาติที่คนรักมาก หยิบกาแฟขึ้นมาและคุณจะได้รับอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม!
ไข่เจียวและข้าว
ข้าวโอ๊ตและข้าวเป็นอาหารไทยง่ายๆที่มีอยู่ในร้านอาหารส่วนใหญ่และจากร้านค้าริมถนนหลายแห่ง อาจแตกต่างจากที่คุณคาดหวังทั่วไปจากไข่เจียว; ไข่เจียวไทยที่รู้จักกันในประเทศว่า joj jailนุ่มและโปร่งสบายภายใน แต่ภายนอกอร่อยกรอบ ทอดเจียวทอดในประเทศไทยค่อนข้างทอดเพราะฉะนั้นเนื้อแตกต่างกัน หมูสับเป็นอาหารเสริมที่เพิ่มขึ้นแม้ว่าคุณจะยังได้รับไข่เจียวกับผักและของข้าวอื่น ๆ โดยปกติแล้วจานไข่จะเสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกหวาน ถือข้าวถ้าคุณเพียงแค่ไม่สามารถเผชิญกับมันสำหรับอาหารเช้า
ไข่เจียวไทยที่มีหมูและต้นหอม | © Ron Dollete / Flickrเขาทอม
เขาทอม เป็นอีกหนึ่งอาหารไทยพื้นฐานที่นิยมทานกันเป็นอย่างดีสำหรับมื้อเช้าอาหารมื้อเย็นและอาหารเพื่อความสะดวกสบาย ซุปข้าวหนามักประกอบด้วยชิ้นไก่หรือลูกหมูพร้อมด้วยผักชีตะไคร้และสมุนไพรอื่น ๆ แต่ก็มักจะมีพริกหรือรสนิยมคะนองอื่น ๆ ที่ประเทศไทยเป็นที่รู้จักกัน
เขาโตมักกินอาหารเช้าในประเทศไทย © Yasuo Kida / Flickrโจ๊ก
ไม่ต้องวุ่นวายกับ เขาทอม, จานที่คล้ายกันของ โจ๊ก เป็นข้าวตมประเภทหนึ่ง หนาและมีเหงื่อกว่า เขาทอมเป็นอาหารยอดนิยมในช่วงเวลาอาหารเช้าในประเทศไทย มันอาจจะกินคนเดียวหรือมีความหลากหลายของส่วนผสมอื่น ๆ และเครื่องปรุงรส หลายคนชอบไข่ตุ๋นในโจ๊กของพวกเขา
โจ๊กเป็นอาหารเช้าที่เป็นที่นิยมในประเทศไทย © ruben i / Flickrทอมราดหมู่
เป็นที่นิยมกับคนไทยจำนวนมาก แต่อาจจะไม่มากนักกับนักท่องเที่ยว ทอมหลวงหมู่ เป็นซุปที่ค่อนข้างหอมและมักกินกับข้าว คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูน้ำปลาน้ำส้มสายชูซีอิ๊วหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่คุณเลือกเพื่อให้ได้รสชาติที่คุณชอบ ส่วนผสมอาจเปลี่ยนท้องของคุณได้แม้ว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่ได้ออกจากเตียงมานานแล้ว แต่ก็ทำมาจากก้อนเลือดหมูและเครื่องใน
ติ่มซำ
อาหารเช้าแบบติ่มซำเป็นอาหารเช้าที่หาทานได้ง่ายในภาคใต้ของประเทศไทย กับต้นกำเนิดของจีนเกี๊ยวขนาดเล็กอาจจะยัดไส้ด้วยความหลากหลายของส่วนผสม อย่างไรก็ตามหมูยังไม่เป็นที่นิยมในภาคใต้ของประเทศไทยเนื่องจากมีประชากรมุสลิมจำนวนมาก คุณสามารถมองไปข้างหน้าสิ่งต่างๆเช่นกุ้งเต้าหู้เห็ดและไก่นึ่ง มักจะมีน้ำจิ้มที่ให้มาพร้อมกับติ่มซำ
เหน็ดเหนื่อยในอาหารเช้าในประเทศไทย | © Charles Haynes / Flickrผลไม้
ด้วยผลไม้เขตร้อนที่อุดมสมบูรณ์ไม่ต้องสงสัยเลยว่าถุงผลไม้ที่สับพร้อมแล้วจึงเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและมีสุขภาพดีในเมืองไทย คุณมักจะได้รับซอสหยดหนาที่รวมรสหวานและรสเผ็ดหรือส่วนผสมของน้ำตาลและพริกขี้หนูแห้งเพิ่มเล็กน้อยเตะพิเศษเพื่อผลไม้ของคุณ จากแอ็ปเปิ้ลกุหลาบมะม่วงและสับปะรดจนถึงทุเรียนขนุนและฝรั่งที่น่าอับอายจะไม่มีปัญหาเรื่องอาหารเช้าในประเทศไทย
อาหารเช้าขณะเดินทาง: รถเข็นขายผลไม้สด | © shankar s. / FlickrRoti canai
คล้ายกับแพนเค้กหรือเครพ, roti canai เป็นประเภทของขนมปังทอดที่ทำจากแป้งสาลี เป็นอาหารตามท้องถนนทั่วไปและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับ Land of Smiles โดยชุมชนมุสลิม มีการอุดฟันและท็อปปิ้งมากมายให้เลือก อาจเป็นเหมือนส่วนผสมแปลก ๆ แต่ไข่และกล้วยกับการเทนมข้นหวานเป็นตัวเลือกที่เป็นที่นิยม ทางเลือกอื่น ๆ ได้แก่ มะม่วงช็อกโกแลตแยมแยมและเนยถั่วลิสง
Roti canai กับการแพร่กระจายช็อกโกแลตและนมข้น © Michael Saechang / Flickrถ้าคุณไม่รู้สึกเหมือนของแข็งสักแก้ว nam tau huเครื่องดื่มจากถั่วเหลืองที่อบอุ่นอาจเป็นได้ตามที่คุณต้องการ แต่ไม่ต้องกังวลถ้าคุณต้องการใส่จานไทยแกงหรือข้าวผัดเป็นตัวเลือกที่ถูกต้องตามกฎหมายในประเทศไทยด้วย!